築地場内『磯野家』、場外『網兼』『フォーシーズン』『本種』。(2012.12.29土)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

地下鉄が大江戸線・築地市場駅に到着すると、改札目掛けて走る乗客の皆様！

そのほぼ先頭を走っているのが私だったりします。（笑）

人、多いですねえ。

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

７時４０分に市場正門に到着。
昨夜から降っていた雨は止んだみたいです。
そんな雨だったにも関わらず、予想通り場内はエライ事になっています！（笑）

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

場内のお寿司屋さんはもちろん行列ですが、お店に関わらず行列が出来ています！
行列してないのは喫茶店くらいですよ！（笑）

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『高はし』さんは朝８時の開店前なのに、この行列！

 

 

　

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『寿司大』さんの行列は、フツーは郵便ポストのトコまでなんです。

けどこの日はそこから折り返してますからねえ。７０～８０人くらいは・・・

お店入れないお客も出るんじゃないかしら・・・

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こー言う時に伺うのはウチらの希望の星！（笑）

はい『磯野家』さんにお邪魔しますよ～！（笑）

申し上げておきますが・・・

『磯野家』さんは、河岸の衆には人気絶大ですからね！

近隣の会社員も沢山来ますからね！
あ、まだ席が空いていた！　ラッキー！（笑）
　　「１人です！」

小上がり（通称「うなぎ」）の手前、「鏡」横の席を頂きます。
　　「今日は何が早いですか？」
　　「何でも大丈夫ですよ。」
　　「じゃあ、しょうが焼き定食をお願いします！」（９４５円）

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何となく席が空いていたお店も、いつの間にかほぼ満員！
「しょうが焼き定食」も結構注文されています。
皆様しっかりご飯が食べたいんでしょうかねえ。

　

 

お料理が来ました。
　

肉、肉～！（笑）
ガブリと行きます！

ガツガツ食います！

 

 

 

 

 

 

　

アサリの味噌汁がうれしいですね。

コロッケはホワイトソース？のクリームコロッケです！

残った汁をご飯に掛けて、一気に掻き込みます！

ごちそう様でした！

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お店を出て時計を見ると、まだ８時１５分か！（笑）
ああ、陽が出て来ましたねえ。
こりゃ快晴かな？

 

 

　

 

 

 

 

 

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波除さんでお参りして、『網兼』さんに伺います。

波除通りのお店は紅白の垂れ幕で飾られています！

　

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あ、『網兼』さんの席が空いてた！　ラッキー！
　　「おはよーございま～す！」
コーヒーを頂きます。
　　「旦那、今日は早いですねえ。」
　　「（旦那はやめて下さい・・・）今年最後なんで早く来ました！」
　　「旦那、お正月は８日からです。」
　　「わかりました。ありがとうございます。」

・・・あれ、１月８日って火曜日じゃん？？　　ま、いいか！（笑） 

別のお客がおっしゃいます。
　　「すごい人だったねえ。　場外！」
おばあちゃまはおっしゃいます。
　　「大した事ないですよ。
　　　今はお節も作らないし、どこへ行っても（コンビニで）食べる物が

　　　手に入りますからね。」
　　「それより、朝早くから車が一杯来てねえ・・・」

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ごちそう様でした！

今年はありがとうございました。

　

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『網兼』さんお隣の『築地パラディーゾ』さんも物販をやってらっしゃいます。

イタリア産の手作りカラスミとか、生ハム切り立て、シェフ自ら自家製ソーセージの試食等々。

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場外はものスゴイ人出です！
すいません、ごめんなさいと声を掛けつつようやく通ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『フォーシーズン』さんに８時４０分に到着。
カウンターに席を頂きます。
　　「すんません、コーヒーに和風スパで！」（セットで９７０円）
しばらくしてお隣の方がおっしゃいます。
　　「あれ？」
チョウ様でした。（笑）
　　「気が付きませんで。」
いえいえ、それは私もご同様です。　失礼しました。（笑）

こちらのお店もお客がひっきりなしで結構な事ですよ！

マスターがお料理されるのを拝見しつつ、スパを待ちます。
　

そう言えば、こちらでトーストって頂いた事がないですねえ。
塊からマスターが包丁切りするパンは、分厚いですよ！（笑）
美味そうです！（笑）
あれ、アルミのフライパン？
どうやらスープスパみたいですねえ。
これも頂いてないですねえ。
美味そうです！（笑）
あ、中華なべ登場！
炒め系のスパですね！（笑）

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スパが来ました。

　

　

頂きます。

　

　

食べ始めてから、ふとタバスコと粉チーズを掛けてみます。
今まで掛けた事が無いですしねえ。（笑）
うむむ、粉チーズは合うかもしれません！（笑）
ごちそう様でした！
お店の外にはお待ちのお客が５～６人！

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場外をぐるっと回りますが、すんげえ人出です！
波除通りは車道ですが、人が溢れて歩行者天国状態！

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

セキュリティの皆様、ホントに声を枯らしてターレット、バイク、トラックの前の人を掻き分けています。
お疲れ様です！　ありがとうございます！

　

・・・それでなくても客が多いのに、旗の後に付いて歩くツアー客が沢山！
そんな皆様がお店を覗きながらゆっくり歩き、店頭で立ち止まります。
言わせてもらうと、邪魔！（笑）
（え、デカイ私も邪魔だって？　うん、そうかもしれないです！笑）
Ｙツアーさん、ちょっと考えようよ！（笑）

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『築地芳野』さんは、１２月２６日より持ち帰りのみの営業です。

お弁当を買おうと思っていたので丁度イイです！

「穴子のばかし弁当」（１５００円）を購入。

ありがとうございました。

　

 　

その夜に頂きましたよ！

見て奥さん！　見て、見て、見て見て見て見て見てっ！（←実演販売のマーフィー岡田さんかっ！）

この穴子、１枚ですからね！！

デカイ！　太い！　スゴイ！

穴子の身幅９０ｍｍって・・・胴体の円周よね。（笑）

つまり直径３０ｍｍくらいの穴子って事か～！

美味しかったです！

ごちそう様でした！

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どこのお店も満員なので、裏道のお店に回ってみます。
『本種（もとだね）』さんを覗きます。
カウンターは一杯・・・あ、裏は？　戸を開けると、何とか入れそう？
１０時半から貸切？で宴会をやるそーで、それまでと言う事で入れて頂きます。
　　「まるちらし、下さい！」（９００円）

待つ事しばし。

　

お店のおねーさんが、マグロの身を剥いて（すいて）すき身を作っています。

はい、ネギトロになるんでしょうねえ。（笑）
　

 

お料理が来ました。
丼では無く、鉢・・・ですねえ。（笑）

アラ汁が付いてきます。
ワサビを醤油に溶いて回しかけます。

 

 

 

 

 

 

　

　

　

うむむ。
美味いです。（笑）

載っているのは、時計回りに海老・イカ・ネギトロ・アジ？・ホタテ煮・玉子焼・マグロ・ブリ！（・・・かな？）

ブリは２枚ですが、１枚は結構厚いです。　１０ｍｍくらいはあったかな！
その他の刺身も結構厚みが有りますし、種類も豊富です。
美味しいですねえ！
ごちそう様でした！
　
さてさて、２０１２年の築地訪問はこれでオシマイ。
今年もお世話になりました。　ありがとうございました。
来年も頑張って食べるよ～！（笑）