休市日のホームパーティ。(2012.11.3土)

１０月初め、とあるメールが届きました。
　　「１１月３日に宴会やりますけど、いかがですか」
当然ご返信。
　　「ぜひ参加させてください！」

・・・と言うワケで、おさけ村さんでＧＥＴしたお酒をぶら下げ、会場に向かったのでした。
　　
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１１月３日（土）は国民の祝日たる「文化の日」。

築地市場もおさけ村さんもお休みです！

都内某所の会場に朝１０時前に到着。
会場前の廊下で躊躇していた方をＰＩＣＫＵＰして、ドアチャイムを押します。
　　「はーい」
ドアを開け、つきじろう様がご登場です。（笑）

ウチらが一番乗りになりました。
　　

はい、今回の会場はつきじろう様の旧宅です。
引っ越し後のお部屋が１１月下旬の退去期限まで空いているので「無料」で貸して下さるのです。

今回のテーマは「ご相伴」。（←コラコラ！　笑）
つまり、つきじろう様のお友達のチョウ様が、ご友人をおもてなしになるのに「乗っかる」のです。（笑）

（本文・写真共に、時系列が入り混じっておりますのでご容赦下さい・・・）

　　

お友達のしょう様とお連れさまが到着。
入れ替わりにつきじろう様が駅までお出迎えに行かれます。
先に始めちゃって・・・って事で、しょう様がご持参のダシ汁で「おつゆ」を作ってくださいます。

　　

　　

水菜と「かす」だけなんですが、これが美味い！！
香りの柚子皮一片が入り馥郁たる香りがします！

　　
「かす」って「あぶらかす」の事で、コラーゲンの固まりらしいです。
牛とかの腸を加熱して脂を取り除いた残りで、お好み焼きやうどんに入れて食べるそうです。

私は初めて頂きます！

薄切りですが、ぷるんとした感触が美味しいですねえ。（笑）

　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お酒を開けましょう！
まずは私が持参した、飯山市・田中酒造店「水尾 純米吟醸 金紋錦」です。
とりあえず４人で乾杯！
あっさりしてますが、金紋錦の旨味がイイですが・・・随分とキレイなお酒ですね。
裏ラベルを見ると、精米歩合４９％！
　　「純米吟醸って書いてありますが、純米大吟醸ですね！」

 

●追記（2012.11.10土）

このお酒を買ったのは１０月２７日（土）でした。

また、このニュースを聞いたのは１１月７日になってからです・・・

知ってて買ったのではなく、「私が好きな酒」として選んだお酒でした。

 

・ニュース↓

１０月３０日に開催された 関東信越国税局酒類鑑評会　にて、

飯山市・田中酒造店の「水尾 純米吟醸 金紋錦」が 最優秀賞 を受賞されました！！

 

今回お持ちした赤ラベルのお酒が「それ」です！

期せずして、今回の最優秀酒を皆様に飲んで頂けたのは、私の喜びであります！

　　

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茹でた枝豆が登場！　白いのと黒いの！　どっちも美味いです！　止まらない～！（笑）

 

お酒もう一本開けます！

木祖村・湯川酒造店「十六代九郎右衛門 山廃純米原酒 Ｈ２２酒造年度醸造」。

しっかりした濃い目の感じがイイです。　ん？　Ｈ２２年酒造年度？

という事はＨ２２年冬～Ｈ２３年春に醸されたお酒ですね。

古酒ではありませんか！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つきじろう様ご用意のワインは、岩手のエーデルワインですね！

ちょっと頂きました。

 

しょう様ご持参のジンも頂戴します。

ビーフィーター「ＷＥＴ」（１リットル・３５度）です。

洋梨の香りとか、ライチの香りとか・・・うう～ん、鼻が効かない・・・

（この他にビールやハイボール缶、Ｈｅｒｓｅｅさまのワイン等が並びました！） 

 　　

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チョウ様とお友達がご到着。
早速チョウ様が揚げ物を開始されます！
エクストラ･ヴァージンのオリーブ油が、フライパンにダボダボと注がれます！
オリーブ油のよい香りが部屋中に立ちこめます！

うわ、ゼータク！

　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは串揚げ、そしてトンカツ！

　　

美味いですよ～！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　牛肉とタマネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肉詰めピーマン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　エリンギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　万願寺唐辛子かな？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　チャーシュー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トマトとカマンベール（未食）

　　

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つきじろう様もお戻りになり、珍味をお出しになります。
　　「カメノテだ～！」
これも初めて頂きますね！

　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは食べ方を習います。
１個ずつ切り分け、爪の下の皮を剥いて身をパクリ！
エビっぽいというか、カニっぽいというか、美味いです！（笑）

　　

 

 

 

 

 

 

 

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築地王様、猫村シロ様、まさぞう様、某女王さま、習志野習志様・・・等々。
続々とお客様がご来店？になります。

　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なんと築地王様は缶詰をご持参になりました！
蓋を開け加熱しただけですが、これは美味い！
開けた缶は、四角いのがベーコン、豚角煮、牡蠣です。

特に牡蠣は抜群です！

 

←オイルサーディンも美味いです！

　　銀座のバー『ロックフィッシュ』さんを思い出します！

 

 

 

　　

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お刺身も登場、クロムツです！
お醤油は何と三ツ星醤油ですよ！（笑）
本みりん入りとはゼータクですね！

 

　

　

後から追加されたのが、穴子の『芳野』さんトコのカンパチとブリ！
バーナーを使いたい方がいらっしゃって（笑）、皮目を炙りましたか！（笑）

 

　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まさぞう様でしたか？

馴染みのパン屋さん（ケーキ屋さん？）で特別に焼いてもらったケーキだそうです。

それに、ベリーのジャムを載せて！（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ｈｅｒｓｅｅさま、ご持参の栗の渋皮煮！

栗の大きさにビックリ！

甘さ抑え目で、大人のデザートでした！

美味しかった！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ラーメンも登場！

習志野様ご持参の細めんと太めんを、しょう様のダシで頂くのです！

うどんダシで中華麺を食べるのを、関西では「黄そば」（きぃそば）と言うらしいです。

そのスタイルですが、これが美味い！

ホワイトペッパーを振るとサイコー！（笑）

 

 

太めんを「つけめん」で一口頂きます。

うーん、これも良いなあ！（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これも習志野様ご持参のシュークリームとケーキ！

シュークリームは重いです。

ずしりと来ます。

 

ロールケーキは柔らかいですねえ！

一切れ持ち上げると、自重で千切れてしまいます！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つきじろう様が場外の『ブッチーネ』でお求めのメイタガレイ。

しょう様が揚げて下さいました！

骨までと言うか、骨からバリバリと噛み砕いて頂きました。（笑）

美味いですねえ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

買出しに行かれたつきじろう様が、色々とお出しになります。

　

巨峰は皮が厚めなので、実家でやっているように

縦に切れ目を入れて食べ易くしてみました。（笑）

ポテチは日本初のポテチである「フラ」印のポテチ。

そして「うまい棒」！（笑）

 

 

 

 

 

 

 

最後に頂戴したのは、つきじろう様のアサリの酒蒸し！

 

ごちそう様でした！

１８時くらいにお開きになり、駅まで移動。

皆様とはそこでお別れしました。

いやあ、堪能しました！

 

つきじろう様、ありがとうございました。

皆様、ごちそう様でした！

 

 

　　

●おまけ●

 

ご亭主のエプロン姿。（笑）

某・航空会社のモノらしいです。（笑）

指がカワイイ。（笑）