信州おさけ村。(2011.9.8木)

●佐久市・ヤッホーブルーイング「インドの青鬼」（２８０円）・「ベルジャンダーク」（３８０円）

 

毎度な「青鬼」と「ベルジャン」のハーフ＆ハーフです。（笑）

試しに泡を立てて注いでみます。
確かに泡が多い方が苦味が少ないです。
ホップの香りと甘味が立ち、後口ほんのり苦味です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一週間前に設置された電子マネー支払機ですが・・・
いきなり「ＷＡＯＮ」が使えるように使えるようになりました。
けど「ＳＵｉＣＡ」が使えないのはねえ・・・（笑）

 

 

●山ノ内町・志賀高原ビール「ＩＰＡ」（３８０円）＋宮田村・南信州ビール「アップルホップ（ふじ）」（５００円）

 

無謀な挑戦・・・（笑）
苦いＩＰＡとアップルのハーフ＆ハーフだとどうなるか？

 

まず１：１で・・・
う゛・・・苦酸っぱい！（泣）
アップルホップが甘味より酸味が強いので、これはイカン！

 

ＩＰＡを多めにすると、後口に苦味が結構乗ってきます。
悪くは無いけど、お勧めは出来ませんねえ。（笑）

 

 

 

●山ノ内町・玉村本店「縁喜　純米吟醸　無濾過生原酒」（５００円）

 

甘めでしっかりしたお酒です。
お米の味がするから美味しいです。

 

　　　分類　純米吟醸・無濾過生原酒
　　　原料米　自家栽培・美山錦
　　　精米歩合　４９％
　　　酵母　１８０１号／９０１号
　　　度数　１６～１７度
　　　日本酒度　＋２

　　　酸度　１．４
　　　価格　７２０ｍｌ・１，７８０円

 

 

 

 

 

●諏訪市・舞姫酒造「翠露　純米　秋あがり」（３００円）

 

甘味が控えめ、酸がしっかりした感じのお酒です。
美味しいねえ。（笑）

 

　　　分類　純米
　　　原料米　山田錦
　　　精米歩合　６０％
　　　酵母　自社酵母
　　　度数　１６～１７度
　　　日本酒度　＋４

　　　酸度　１．４
　　　価格　１，８００ｍｌ・２，６２５円／７２０ｍｌ・１，３６５円

 

 

 

 

 

●小布施町・小布施ワイナリー「ソガ・ペール・エ・フィス・リースリングファミリー２０１０」（４００円）

 

酸味はしっかりしてます。
飲みやすいですねえ。

 

品種　リースリング、ケルナー、ミュラートゥルガウ、バッカス　
価格　７２０ｍｌ・１，９８０円

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さあ、翌日（９／９）は長野県酒造組合の「ひやおろし」解禁日です。
しょうがない、明日も来なくちゃ！（笑）