ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

サンクゼール「チャベル・ヴィンヤード2005」。

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長野市の北隣、飯綱町のワイナリー『サンクゼール』さんの赤ワインです。
「日本ワインコンペティション2007」で銅賞になったヤツです。
約1年前にワイナリーに伺った時にGETしたものです。

http://blogs.yahoo.co.jp/from_heartland/2255399.html


さすがに普段飲んでるヤツとは違いますね~。(笑)
甘味がなくて、渋みと酸味がしっかりした感じですね~。
たまに飲むワインは安モノばかりなので、軽いタイプが多いです。
コイツは度数は低いけど、ワインだけで飲むのはちょっとシンドイです~。(笑)

●産地 長野県上水内郡飯綱町産75%、信州新町産25%
●品種 カベルネフラン53% メルロー36%、カベルネソーヴィニヨン11%
●収穫日 2005年10/11~10/27
●糖度 21.4度
●総酸 6.4g/リットル
醸造地 長野県上水内郡飯綱町
●酒精度 12度
●容量 750ml
●価格 2,500円(樽熟成11ヶ月・1,200本限定)