そんなワケで・・・
東上野の『Premium Sake Pub GASHUE 』さん
（別名・モダンな居酒屋「雅趣」）に伺います。
この日は蔵元をお招きして、お酒とお料理を頂戴するイベント
「探訪、信州の小さな蔵」 シリーズの第１０回。
お蔵は長野市『今井酒造店』さん。
～300年の歴史と伝統から生まれた生粋の地酒、変わらぬ味への想いとともに次を拓く～・・・です。
入口で参加料を支払い、席を頂戴します。
ウチらの席は奥のモニター横で壁側に横並び。
他に２人の皆様と同じテーブルとなります
親方は、自前の錫杯を持ち込んでいます！
この日頂戴するお酒の一覧です。
お料理のメニューです。
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主催者の旦那さんから、お蔵と蔵元のご紹介。
蔵元ご挨拶。
そして蔵元によるご発声で、乾杯です！
（掲載の許可を頂戴してませんので、目元をぼかします！）
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頂いたお酒です。
1.若緑 大吟醸
2.五岳 純米大吟醸
3.若緑 しぼりたて生原酒 特別本醸造
4.風の露（かぜのしずく）純米吟醸 夏酒
5.若緑 特選手作りの酒 純米
6.若緑 本醸造 大辛口
（左が８番、右が７番。）
（８番は原酒１７度）
（７番は１５度）
7.五岳 特別純米
8.五岳 特別純米原酒
9.五岳 純米吟醸
（スペックは純米大吟醸。）
10.若緑 特別本醸造 生貯蔵酒
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お料理です。
前菜
長野県産りんごジャムとマスカルポーネ
頂きます。
冷菜
はまちのカルパッチョ、長野のわさびソース
小鉢
長野県産トマトと夏野菜のお浸し
お浸しは、ダシ汁でマリネードするお料理です。
茹でたホウレンソウに、オカカと醤油を掛けるのは、お浸しモドキであると知るべきです。
揚物
長野県産ズッキーニの唐揚げ
温物
里芋の唐揚げ、長野県産のきのこの餡かけ
サトイモ、ウメー！（笑）
食事
長野県産野沢菜の炊き込みご飯
甘味
ストロベリーアイスクリームとありますが・・・
ブルーベリーアイスとの２色盛りです！
ウメー！（笑）
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お店のオーナー様より、ご挨拶と中締めのお知らせです。
主催者の終わりのご挨拶。
蔵元のご挨拶。
ごちそう様でした！
ウチらは帰りますよー！
