福徳神社を後にして、中央通りに出ます。
「メトロリンク日本橋」と言うバスに乗るため・・・
そのメトロリンクの日本橋室町１丁目バス停で待ちます。
ああ、バスが来ている・・・と思って近づくと何かが違う？
よく見ると「東京LOOP・東京ひとめぐりバス」とあります！
別のバスですねえ！（笑）
東京お台場と、晴海・京橋・室町を結ぶバスで、運賃は大人２００円だそうです。
2023年9月末より土日祝日のみ、約１年間の運行予定だそうです。
（実証実験とかでしょうか？）
築地とかでたまに見るコミュニティバスが走っています。
「あ、江戸バスだ！」
「ここも中央区ですからね。」
メトロリンク日本橋と言うバスが来ました。（無料でぐるぐる回ってます。）
京橋１丁目で降車、東京駅八重洲地下街に向かいます。
八重洲地下１番通りにある『リカーズ・ハセガワ本店』さんを覗きます。
（注・『はせがわ酒店』さんは別のお店です。）
なかなかファンキーなクラフトビールがありますねえ。（笑）
ちなみにこちらでは、ウイスキーの有料試飲をやっていたりします。
酒屋さんのお向かい、『ちょもらんま酒場』さんにウチの親方が反応します！
中国にある食堂のような風情があります。
店頭のメニューを確認します。
お店にお邪魔します。
「２人です。」
テーブルを頂きます。
とりあえずランチメニューと、
ドリンクメニューを拝見します。
私が申し上げます。
「ホッピーの黒を下さい。」
「じゃあ、ホッピーの白で。」
すぐにドリンクが来たので、グラスの焼酎にホッピーを注ぎます。
・・・なぜか私が注文したホッピー黒のグラスを親方が持っていきます？
ランチメニューに付いている「大餃子２個」です。
デカいです！
とりあえず一個ずついただきます。
みっしり詰まってますねえ！
この餃子は当たりです！（笑）
ランチの麻婆豆腐定食です。
先程の大餃子はこの定食等のセットです。
頂きます。（親方と分けて頂戴します。）
辛いけどそんなに辛くはないです。
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その他のメニューの確認です。
「中餃子」が、多分普通の大きさの餃子と思われます。
焼き餃子以外にも、各種水餃子とか、餃子鍋とかいろいろございます。
で、親方の注文したのが「羊肉水煮土鍋麺」です。
つまり、羊の肉を四川風の辛いスープで煮込んだ麺料理・・・らしいです。
ヤバい感じしかしません。（笑）
羊肉水煮土鍋麺です。
上に載っているのはパクチーでしょうか。
この片手土鍋は・・・
タイ・バンコクの中華街でメシを食った時に、もっと小さいやつを見たことがあります。
器に盛っていただきます。
赤くて、明らかに辛いスープに、細めのうどんのような麺が入っています。
頂きます。
うーん、辛い！ 熱い！ 辛い！
（私は辛さリミットを超えるとしゃっくりが出ます。しゃっくりは出ないレベルです。）
辛い麺をすすると、喉の奥に辛い飛沫が入って、しにそうになります！
ゆえに、辛い麺はすすってはいけません！
羊肉です。 癒されるー！
お代わりを盛って頂きます。
・・・何で真っ赤なんですか！
親方にお尋ねします。
「辛い料理もだいぶ強くなりましたね。」
「辛さは（皮膚や粘膜表面の）痛覚への刺激、痛みです。 慣れました。」
何を言ってるんだろうこの人？
「そういえば、パクチーは大丈夫ですか？」
「辛い料理に入っていると、香りとかは紛れて感じなくなります。」
親方が辛いスープに酢をたっぷり入れたものを、私に勧めます。
試しにいただきましたが、確かに辛味が中和されるような気がします。
残ったホッピーで下の表面を洗います。
すっかり忘れていた「丸鶏パリパリ揚げ（半身）」です。
添えられているのは山椒塩でしょうか。（舌がビリビリでいまいちよく解りません。）
頂きます。（脚の辺りはすでに喰われてしまってました。）
鶏皮が、パリパリに揚がっているというか、食べると皮のほろほろと崩れる感じかな。
鶏の肋骨付近です。 サクサクですう！
ごちそう様でした！
（２人で小４半で、親方のオゴリでした。 ゴチになります！ お安いですねえ！）
親方がおっしゃいます。
「おそば屋さんの方がずっと高いよね。」
「いや、単純におそば屋さんでは、日本酒の飲み過ぎです！」
帰りますよー！
