お寿司屋さんの開店待ち+受付待ちの皆様です。
ああ、まだ「カンバン」が出ていませんねえ!
5時56分、『小田保』さん前に到着。
開店を待ちます。
お隣からシャッターが開く音がします。
6時2分、お寿司屋さん開店です!
6時3分、ライトが点いて、
シャッターが上がります。
『小田保』さん開店です!
メニューを拝見します。
カウンター入口の席を頂戴します。
おねえさんより、自動的に緑の壜が届きます。
ありがたい事です。
「アカハタバターの単品をお願いします。」
お隣からKTRさんの、予約空き時間の説明が聞こえます。
お料理が到着しました。
アカハタのバター焼きです!
片身が丸々ですねえ!(笑)
切れ目に、溶かしバターでしょうか?
液体がたっぷりですー!
箸で、魚を腹側と背側に割ります!
何だか、身の一部がものすごく盛り上がっています?
頂きます。
ウメー!(笑)
思わずバクバク頂きます!
(つい、ウッカリ液体ご飯を忘れるほどに!)
落ち着いて、醤油を一滴垂らします!
ウメー!(笑)
もちろん、キャベツも頂きます。
タプタプ溶かしバター?(魚の脂?)や、タルタル風ソースと一緒によくかき回し・・・
醤油を一回し掛けたら、仕上げに七味を振ります!
ウメー!(笑)
6時23分、ごちそう様でした!
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『高はし』さんです。
この日の予約は、1席+3席+0席+0席=4席でした。
メニューを拝見します。
2025,GWの6連戦開始だそうです。
(SIDE A が分からないです!)
新しい伝説が始まったようです!
追加の品書きです。
KUMAちゃんです。