ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

長野駅ビル『発酵バー 醸(かもす)』。

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待合室近くにこんなモノが。(笑)

 

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長野駅在来線改札口です。

 

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生花です。 リンドウとトルコキキョウです。

 

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ながの東急さんで、ビールを購入して長野駅に戻ります。

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毎度お馴染み、駅ビル2階の『発酵バー 醸』さんに伺います。

 

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お清めが頂けるみたいなので、まずは「シードル」をお願いします。

立科町『たてしなップル』「生シードル」(660円)

 

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頂きます。

酸っぱー! 炭酸しっかり、酸味がスゴイです。

ちょっと苦味があるかも?

これは果実由来か、酸味がしっかりしてるからか?

 

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シードル推しのキャンペーンみたいです。

 

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メニュー拝見します。

日本酒の「利き酒セット」(3種飲み比べ)をお願いします。(700円)

 

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頂きます。

 

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1番

伴野酒造「透の音」
お米の香りがほわっとします。
微炭酸、酸味しっかり、ちょい甘い。

 

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8番

喜久水
あっさりさっぱりすっきり
甘味余り感じない。
さっぱりの中、ほんのりお米の香り?

 

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9番

真澄「すずみさけ」

やや酸味、甘味余り感じない~ちょい甘い? 上品な酸味?

 

えーと、全体的にさっぱりした日本酒のラインナップです。

夏の酒はさっぱりがイイと、誰が決めたやら?

物足りないわー!(泣)

 

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『醸』さんの反対側。 甘酒です。

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併設されてる『信州くらうど』さんで、クラフトビールを確認。

面白いモノは無し。

シードル推しはイイのですが、ちと高い。

ハーフ壜で1000〜1700円は、そんなに買えないよん。

 

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面白いモノを発見! 買えませんが。(笑)

帰るよー!