１１時過ぎ、新橋駅前に到着しました。
「え、場外まで歩くの？ ヤダー！ ヤダー！」（ジタバタ）（←園児か！）
強硬に反対して、新橋駅前から出る豊洲市場行きのバスに乗りましたのよ！（笑）
暑いし、暑いし、脚イタイし。
築地６丁目バス停で下車、目的地に向かいます。
おや、魚河岸食堂でも何かやってるぽいです。
スパイシー料理フェアですとー！（笑）
１１時３０分、『長生庵』さんに到着しました。
亀吉くん(♀)、メッチャ元気で、スゲー動き回っています！ 何で？
この時間、まだ席は空いていて、奥のボックス席を頂きます。
「ヨキニハカラエ！」
注文は友人に全て任せますが・・・
「あ、日本酒の天蛙（あまがえる）、もし有ったらお願いします。」
「ごめんなさい、終わりましたー！」
「はい、消えたー！」
もう、後は好きにして下さい！（笑）
まず到着は、サイダーです。
「Cider」の英語読みがサイダー、仏語読みがシードルです。
青森・タムラファーム「タムラシードル ブリュット」（辛口）
９度です。
青森・タムラファーム「タムラシードル セック」（甘口）
こちらは５度、アルコールが少ない分、ちょっと甘いです。
お通しは、ササミ・キュウリ・玉子焼きの和えたの？
ぽい味わいだそうです？（笑）
ゆえにワサビをつけて味変させたとか！（笑）
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次行きます！
宮城「DATE SEVEN」（ダテセブン）
「デイトセブン？」
「ダテです！」
宮城の７つのお蔵が集まって、毎年お酒を造るプロジェクトです。
秋田「陽乃鳥２０１５」（ひのとり）は貴醸酒です。
ざっくり申し上げますと、水の代わりにお酒で仕込んだ日本酒が「貴醸酒」です。
ざっくり申し上げますと、焼酎ともち米だと「みりん」になります。
２０１５年に仕込んだ貴醸酒を、４〜５年寝かせてあります。
美味いわ！（笑）
「自家製 明石タコのぬか漬け」（５００円）
まあまあ美味しいと思います。
「京都茄子と大葉のはさみ揚げ」（６００円）
「旬 とうもろこしとベーコンのかき揚げ ジェノベーゼソース」（８００円）
こちらがジェノベーゼソースと塩です。
友人が飲み比べを追加します！
「真澄はどれか飲みましたか？」
「茅は飲んだと思います。」
真澄の残り３種が注文されます。（笑）
左から、真朱（AKA）山廃 純米吟醸、１５度
白妙（SHIRO）純米吟醸、１２度の低アル酒です。
漆黒（KURO）純米吟醸、１５度
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お燗をお願いします。
岩手「南部美人 寝越庵 全麹仕込み２０１３」を燗でお願いします。
古酒ですねえ。（笑）
こちらは常温の試飲です。 注ぐと滓が出て来ます。（笑）
メッチャイイですね。（笑）
お燗です。 ４５度くらいでお願いしました。
サービスで頂いた・・・
クリームチーズにドライアプリコットと、生のブルーベリーです。
友人のご指示通り、ブルーベリーとクリームチーズを口に入れ、古酒を含みます。
ウメー！（笑）
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お酒追加です。
広島「瑞冠 極濁 純米にごり生原酒」
もちろんシュワシュワです。（笑）
福岡「さわやか 夏の純米酒 池亀」
さっぱりしてます。
栃木「若駒 馬夏ンス（バカンス）」
素晴らしいラベルよねー！（笑）
なみなみと注がれているので、友人が自前のストローで吸います！（爆笑）
お燗です。
静岡「英君 山廃純米 愛山」
ちょっと熱め、５０度くらいでしたっけ？
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ビアカクテルも行きます！
熊野みかんリキュール使用です。
まあ、ジュースです。（笑）
オレンジベアのビアカクテルです。（笑）
締めです。
友人の「ごまだれせいろ」（１０８０円）です。 ラー油付きです。
キュウリが清涼感を醸し出してます。
先ほどの塩でそばを食った友人が、
「美味しい！ おそばの香りがよく分かります！」
「やってみなさい！ やりなさい！」
「えー。」
私、１０年くらい、そばばかり食っていた時期がありまして・・・
塩だけとか、水だけとかも、もちろんお試し済みです。
それぞれの味わいは否定しません。 味も香りもよく解ります。
まあ結論から言うと、個人の好みの問題です。
ざる（せいろ）１枚全部を、それで食えるかどうか。
そして、それを毎回出来るかどうか、だと思います。
塩そばとか、水そばとかって、江戸時代から出来たワケですよね。
けど、そばつゆで食うのが圧倒的に多いワケです。
私は、単純にそれが一番美味いからだと思いますのよ。（笑）
まあ食えと言うので、塩でも食いますけどね。（笑）
（食わないと怒られますから。笑）
ラー油投入です！（笑） 清涼感も何も・・・（笑）
「ネギカレー」（付けネギ天カレー、１１３０円）です。
ネギ天入りです。
ネギ天を１つ頂き、３箸ほどカレーに浸して頂きます。
ご指示通り薬味のネギを投入して、お盆ごと交換します。
ミニライス（←単品メニューにサービスで付けられます。）に、いろいろ載せます！
一口頂きました。
ごちそう様でした！（１１１００円）
なんでおそば屋さんで、こんなに食ってるんだか！（笑）
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１３時３０分、中通りはお茶の『幸修園』さんです。
試飲の水出し茶です。 ナカナカ美味しいです。
グラム２０００円ですが、水出しでもお湯でも沢山出るそうです。
友人が割れせんべいを３つも購入します！
『PEPPERS CAFE』さんの横を抜けつつ、ご主人にご挨拶。
そのまま西通りに出ます。
『YAZAWA COFFEE ROASTERS』さんの跡地を見てもらいます。
「ね。」
アイスが食いたいと言うので、『鯨の登美粋』さんに伺います。
こんな時間なので、店頭にはどなたもいらっしゃいません。
隣のお店の方が、奥に向けて呼ばわって下さいました。
ありがとうございます！
２つ頂きます。
業務連絡！ 業務連絡！ ゴマはココに書いてありますよー！
「くじらアイス」（５００円）
くじらパウダーと、黒ゴマが掛かっています。
パウダーは無味無臭なので、ほぼゴマ風味です。
「桜の花」（３５０円？） 桜餅っぽいです。（笑）
ごちそう様でした！
有楽町駅まで歩く、と言う友人ですが、お願いしてバスにしてもらいました。
暑いんだもん！（笑）
