ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

築地場外『YAZAWA COFFEE ROASTERS』。(2019.11.9土)

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築地6丁目バス停に到着しました。 そう言えば昨日が一の酉だったのです。

 

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子どもやきいも会、だそうです!(笑)

 

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亀吉くん(♀)にご挨拶。

 

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毎度お馴染み『長生庵』さんです。

 

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お寄りしたいのは、mountain mountain ですが、時間が無いのです。(笑)

 

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おつまみが美味そうです!(笑)

 

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中通りのお寿司屋さんです。

 

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おせちだそうです。

ーーーーー

 

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YAZAWA COFFEE ROASTERS』さんに伺います。

  「おはよーございまーす!」

  「おはようございます! ▲▲さん!」

  「本名はやめれ!」

  「ちょっと待って下さいね。」

ご主人、奥に引っ込みます。

 

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扉が開きっぱなしですよー。(笑)

お肉屋さんが見えちゃいました。(笑)

 

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この日は、5番のホンジュラスを頂きます。

普段、NON BITTER の6番エチオピアとか、7番ケニアを頂いてるのです。

LITTLE BITTER は久しぶりなので、どうなるやら楽しみです。(笑)

ご主人が豆を挽いて、ペーパーにセットします。

匂いを嗅いでみろと言われ、クンクンクン。 ワカランです・・・

 

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コーヒーの粉にその香りを見付けるのは、私には無理なのかな?

何かキッカケが無いとかなー?

 

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友人にそんな話をしたら、

  「鼻の手術しなさい!」

多分、そー言う問題じゃない気がします。(笑)

 

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ホンジュラスです。 頂きます。

まず1口め、ローストしたコーヒーの香りです。ふむ。

2口めから、ローストの香りが薄らいで、酸味が感じられます。

 

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いわゆるローストしたコーヒーの香りは、薄いままずっと続きます。

温度が下がるに連れて、酸味はしっかりして来ます。

ちょっと渋みが出て来ました。

最後の一口は割と渋いです。

 

何やらいろいろと新しいお話を伺います。

うかつに書けないネタばかりで困りますが、オモロイはオモロイです。(笑)

ごちそう様でした!

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この日は久し振りに、築地市場の正門方向へ行ってみます。

 

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まずは、手前の旧・市場橋門です。

 

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塀の一部が透明になってますから、中が覗けます。

 

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うーん、平らだなあ・・・

 

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実は、ここが「買い回りバス」の停留所です。

 

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こちらが、近くに停車中の買い回りバスです。

 

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先日の台風?で倒れた街路樹です。

 

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旧・正門方面です。

 

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ダンプとかが出入りしてます。

 

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その先、まだ建物の一部が残っています?

場所的に青果棟の辺りですねえ。

 

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正門にあるのは、こんな看板です。 車両基地になるの?

 

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地下鉄の築地市場駅出口です。

 

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その向かいにある地図には・・・

築地市場がだだっ広いエリアとして描かれていますよん。

 

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築地市場駅の改札です。

 

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この駅にも久し振りに来ましたねえ。 片岡球子センセの絵ですよ!(笑)

 

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電車に乗りますよ!