『ベックスコーヒーショップ』は、ＪＲ東日本フードサービスさんが展開する「駅カフェ」です。
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２０１７年６月１日より、夏メニューが開始だそーです。
何と！ この７月～９月に「信州デスティネーションキャンペーン」が行われます。
それと連動？したお料理が出るそーで、頂きに伺いました！（笑）
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「信州ジビエプレート・鹿と豚のテリーヌ添えサラダと２種のデリ」です。
（単品５９０円、これはドリンク付き７９０円です。）
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グラスに入っているスープは「ビシソワーズ」です。
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ジャガイモの冷たいスープですな！（笑）
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「フィジリ」と言うネジネジパスタと、信州産エリンギのバジル和えです。
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意外にあっさり、塩分も控えめです。
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彩り野菜のサラダ。
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トマトと赤タマネギのマリネ、冷製サラダ。 ほぼ酢？だけのサラダです。 あっさりです。
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パンは、もち麦パンだそーです。
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ゴマの風味がイイですね。（笑）
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信州産鹿肉と、豚肉を使用したテリーヌです。
多分、脂の白い部分が豚肉と思われます。
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どの位の割合で鹿が入っているかワカリマセンが・・・
そもそも「鹿」な時点で、あっさりさっぱりは見えています。（笑）
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テリーヌをフォークで押し付けると、ジュワっと水分？がにじみ出て来ます！
脂では・・・無いですね！
このおかげか、シットリした食感ですねー！（笑）
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まあ、このプレートの全体的な印象はですが・・・
あっさりさっぱり、塩分脂分が控えめ、ヘルシー・・・で、パンチに欠けるわ！（爆笑）
ガツンと来んかい！（笑）
もちろん美味しいです。 美味しいですが、物足りないです！
これだと、女子の軽いお昼ご飯か、男子の軽いオヤツです。（笑）
ごちそう様でした！（食ったら、より腹が減ったです。笑）
