そんなワケでやって参りました。（笑）
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『信州おさけ村』さんも、実質年内はこの２９日でお仕舞いです。
翌１２月３０日はお酒の販売のみで、１４時閉店です。
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ゆえに、樽生は繋いで無いのですねえ！（笑）
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また、２０１７年の年始は１月４日からですが、１８時３０分ラストオーダー、１９時閉店です。
通常営業は翌１月５日からです。（笑）
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樽生が無いので、あえてド定番商品です。（笑） こんな時でもないと頂けません！（笑）
ちょっと苦い感じですが、飲みやすいです！ ホップの香りもイイです！
「苦さ」が売りのお蔵の定番、うーん、さすがです！（笑）
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おや、カウンター回りがスッキリしていますね。
なんだろう・・・あ、レジの機械だ！（笑） 新しくなっています！
Ｎさんに寄れば、お陀仏になったそうです。 合掌・・・
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冬仕込みの「ポーター」です。
コーヒーっぽい香り、後味は麦芽っぽいです。
ちょっと冷え過ぎかなあ。 日本なのでしょうがないけど、
もったいないかもです。（笑）
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Ｎさんのバイク談義を伺いつつ、頂きます。（笑）
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３種飲み比べ。（７５０円）
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やや琥珀色、微かに炭酸。 香りイイです。 甘酸しっかりしていますね。 少ーし渋味。
いつもながら美味いです。（笑）
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栓を抜いたらポンと音がしました。
炭酸シュワシュワ、いつも通りな感じです。 やや渋いかな。 お燗したい！（笑）
けど「 白い、あぽー。」の意味がワカラン！（笑）
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酸味しっかりしています。 キレイなお酒です。 これもお燗したい！（笑）
せっかくなので、アップグレードしました。（笑）
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メニューにトンでもないものを発見しました！
「店長、何ですかこれは！」
「知ってる人なら、この一品だけでお徳だからね！」（笑）
「すんません、これを笑亀に替えてもらってイイですか？」
「はいよー！」
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３種飲み比べ「古酒・熟成酒セット（改）」（１１００円）ですかね。（笑）
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甘めで古酒っぽい香り。 王道の古酒ですねえ。
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●塩尻市・笑亀酒造「笑亀 おりがらみ古酒 歴史」
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熟成年非公表の古酒です。
古酒なのに、薄にごりってのは、初めて頂きましたが、まろやかな感じです。
割りとサッパリした感じながら、古酒っぽさはしっかり、酸味は穏やかです。
オモロイ酒です。（笑）
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●諏訪市・麗人酒造「洒古里（しゃぶり） ２１年」
スゲー酸味です！（爆笑） その酸味がキツくなく、まろやかな感じです。
これだけで飲む価値ありですが、酸っぱいのがダメな方は止めておいた方がイイです。（笑）
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うあ、酔った！ ごちそう様でした！ 来年もよろしくお願いいたします！
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お店を出て向かったのは、ビルの入口横のお店です。
おっと、いつの間にか「とろろ肉そば」が名物になってますよ！
店名『なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。』さんです。（笑）
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この店名で、愛宕『港屋』さんのインスパイア系である事は明白です。（笑）
そう言いながら、本家のお店は一度しか伺ってません・・・
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「とろろ」にするとして、めんの量か・・・ええい、食っちまえ！（笑）
値段は同じなので、大盛り（３５０ｇ）にします。（笑）
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カウンターに席を頂き、周囲の皆様の動きを横目で確認します！（笑）
無料の卵が、カウンターの棚に並んでいます。（笑）
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お料理が到着しました！ 「とろろ肉そば」（８８０円・大盛り３５０ｇ）です。
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ラー油の効いた汁に、とろろと七味が浮いてます。
まずは汁をよくかき回して、とろろを混ぜます。
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頂きます！ 海苔の下には、牛バラ肉と大量のネギ・ゴマです。
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汁に浸けて、ガシガシ食います。
ラー油・七味・ネギの辛味、ゴマのザクザク感がスゲーです！
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途中で卵を投入！ こちらもよくかき混ぜて、そばを浸けて頂きます。
ちょっと、まろやかになります。
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食べ終わったら、鍋から蕎麦湯を注ぎ、スープ割りのように飲み干します。
汁と蕎麦湯は、同割りが基本らしいです。
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食器をカウンター上部に載せて、
「ごちそう様でした！」
店奥の出口から、外の歩道に出ます。
いやー、腹一杯です！（笑）
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ちなみに、友人からの差し入れです！（笑）
