所用があり、新橋から新宿に移動。
用足し後の１５時５０分、西口の思い出横丁に行ってみました。
（大ガード西交叉点の都民銀行が解体されててビックリ！）
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スゲーお久し振りに『つるかめ食堂』さんに伺いたかったのですが、残念ながらこの日はお休みみたいです・・・_
ならば、と伺った『カブト』さんは、ほどほどの混み方ですよ！_
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ペロッと座って、 「一通りをお願いします！ 焼酎下さい！」（３７０円）
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グラスに注がれた焼酎を一すすり。醤油差しに入った「梅エキス」？を垂らして、準備万端です！（笑）
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こちらのお店は、ウナギの名店『カブト』さんです。
「一通り」とは、ウナギの各部の串焼き１コース・・・となっております。
バラでも頼めますから、遅い時間になると、無くなってしまう串もございます。
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「えり」（２串３４０円）首回りの肉だとか何とか。 頭骨でしょうか、結構骨ばって歯応え満点！（笑）
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「ひれ」（２串３４０円）ヒレですので、食感が独特と言うか、毛羽立っているというか。（笑）
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「きも」（１串３００円）確か、内臓（レバー以外）全般でしたかね。 もちろん一尾分では足りません！（笑）
ちょっと生っぽい部分がありますが、七味を振って頂きます。
カウンター上には、信州「八幡屋礒五郎」さんやら「黒七味」さんやらの、七味のブリキ缶が散見されます。
まあ、中身と入れ物が合っているのかは不明ですが・・・（笑）
（八幡屋さんのなら、見れば判ります。）
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「かばやき」（１串３３０円）蒸していないみたいですね。 関西風に「焼き」だけのかば焼きです。
歯応えしっかりなので、これはこれで結構なモノですよ！（笑）
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「レバー」（１串３００円）確か、「一通り」のみで最後に出て来る一串です。（単品注文ＮＧと思います。）
一尾に１個のレバー・・・のみを集めた串ですから、数は作れません。
あら、日本酒はヤカンで注いでくれるの？ 次回はＴＲＹしなけりゃ！（笑）
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１５分ほどで、私は「一通り」を食い尽くして、この日はお開き！
ごちそう様でした！
