_お店には１３時１０分に到着、店長はお疲れ・・・
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_限定醸造品らしいです。
と言うか、"Harvest Brew" はホップを収穫当日に「生」のまま仕込むヤツですから、限定よね。（笑）
うーん、香りが良くて、程よく苦いです。
若い香り、と言うか、青いホップの香り？もしますね。
若い香り、と言うか、青いホップの香り？もしますね。
いいなあ、コレ！（笑）
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こちらのお店が開店したのが１０月だそうです。・・・と言うことで、１０月はサービスで枡酒が頂けます。
（多分、１人一杯でしょう。）
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（多分、１人一杯でしょう。）
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「飲むよね？」
「頂きます！」
この時は「北光正宗」の樽酒でした。
うーむ美味い！（笑）
この樽の後は、湯川酒造店さんの樽酒だとか。（笑）
うーむ美味い！（笑）
この樽の後は、湯川酒造店さんの樽酒だとか。（笑）
今週？ 来週？ 飲めるかな？ オレ！（笑）
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飲んでいたら、どこかの営業マンらしき方がご来店。
いきなり名刺を店長に出します。
会話の端々から、木曽町・七笑酒造の方と思われました。
店長とぼそぼそ。（笑）
「とんがら味噌が、どーたらこーたら。」（笑）
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いきなり名刺を店長に出します。
会話の端々から、木曽町・七笑酒造の方と思われました。
店長とぼそぼそ。（笑）
「とんがら味噌が、どーたらこーたら。」（笑）
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営業さんがお帰りになった後、店長にお話しを伺うと・・・
お蔵で作っている「とんがら味噌」がどこで購入出来るか、って問い合わせに対し、
『信州おさけ村』さんを紹介してもよろしいですか？
お蔵で作っている「とんがら味噌」がどこで購入出来るか、って問い合わせに対し、
『信州おさけ村』さんを紹介してもよろしいですか？
・・・って事だそーです。
「もちろんＯＫだよ～！（笑）」
「もちろんＯＫだよ～！（笑）」
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限定醸造品らしいです。（笑）
ちょっと色濃いめで、あっさりして苦さ少なめ？
あれれ？ ＩＰＡだよね？ 苦くないよね？
あれれ？ ＩＰＡだよね？ 苦くないよね？
さっき飲んだペールエールの方が、ホップの香りが立って、結構苦かったよ～！？（笑）
スゲーあっさりしています。
面白いなあ。（笑）
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●飯山市・角口酒造店「北光正宗 ひやおろし生一本 特別純米原酒」
口に含むとほんの少ーしだけ、舌先に炭酸が当たります。
やや、というか、酸高めですね。
香りもそんな感じ、酸が高い感じの香りです。
●辰野町・小野酒造店「夜明け前 純米吟醸 生一本ひやおろし」
香りイイですね。
あっさりして、柔らかい感じ。
やや渋なんですが、それがそんなに悪くないように思います。
口に含むとほんの少ーしだけ、舌先に炭酸が当たります。
やや、というか、酸高めですね。
香りもそんな感じ、酸が高い感じの香りです。
●辰野町・小野酒造店「夜明け前 純米吟醸 生一本ひやおろし」
香りイイですね。
あっさりして、柔らかい感じ。
やや渋なんですが、それがそんなに悪くないように思います。
何でだろ？（笑）
●諏訪市・宮坂醸造「真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし」
柔らかくて、酸味と甘味のバランスがイイです。
お米の香りがして飲みやすいです。
さすが「真澄」！ 信州のトップブランドの実力はスゲー！（笑）
●諏訪市・宮坂醸造「真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし」
柔らかくて、酸味と甘味のバランスがイイです。
お米の香りがして飲みやすいです。
さすが「真澄」！ 信州のトップブランドの実力はスゲー！（笑）
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も一丁、５００円グループからひやおろしを３つ選んで、飲み比べセット（３杯７００円）にして頂きます。
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_●諏訪市・伊東酒造「横笛 純米 山田錦 ひやおろし」
甘め、結構 酸がしっかりしてます。
コクがある感じ、お米の香りがします。
知ってて飲んでますが、やはり山田錦って美味しいと思いますよ。
●飯山市・田中酒造店「水尾 金紋錦 特別純米ひやおろし」
さっぱり系ですが、お米の香りがします。
お蔵も仕込みも違うから、酒米の単純比較は出来ませんが・・・
甘め、結構 酸がしっかりしてます。
コクがある感じ、お米の香りがします。
知ってて飲んでますが、やはり山田錦って美味しいと思いますよ。
●飯山市・田中酒造店「水尾 金紋錦 特別純米ひやおろし」
さっぱり系ですが、お米の香りがします。
お蔵も仕込みも違うから、酒米の単純比較は出来ませんが・・・
山田錦に比べると、ちょっと優しいと言うか、線が細いかもしれません。
個人的にはもうちょっと寝かせたいかも。（笑）
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３００円のグループの中に、飲んでいないひやおろしを発見！
３００円のグループの中に、飲んでいないひやおろしを発見！
店長に伺うと、
「多分、飲んでないよ！（笑）」
それなら頂きましょう！
「多分、飲んでないよ！（笑）」
それなら頂きましょう！
３つ選んで飲み比べセット（３杯５００円）！（笑）
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●伊那市・仙醸「黒松仙醸 ひやおろし」
あっさりしています。
酸はややしっかりしていて、甘味があります。
柔らかいお酒で、お米の香りがします。
●諏訪市・舞姫酒造「翠露 五百万石 生酒」
これだけひやおろしではありません。（笑）
柔らかいお酒で、香りがちょっと違います。
お米の香りがします。
それとは別に乳酸とかの香りかな？
●諏訪市・舞姫酒造「翠露 秋あがり」
あっさりして甘め、やや渋。
お米の香りがします。
あっさりしています。
酸はややしっかりしていて、甘味があります。
柔らかいお酒で、お米の香りがします。
●諏訪市・舞姫酒造「翠露 五百万石 生酒」
これだけひやおろしではありません。（笑）
柔らかいお酒で、香りがちょっと違います。
お米の香りがします。
それとは別に乳酸とかの香りかな？
●諏訪市・舞姫酒造「翠露 秋あがり」
あっさりして甘め、やや渋。
お米の香りがします。
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うーん酔った！ ごちそう様でした！
さて帰るよ！