信州おさけ村(2011.9.29木)

１３時にお店の前に行ったら、入口に立って通行人眺めていた店長と目が合っちゃいました。（笑）
オラホのＩＰＡが入ったそうです！
もちろん頂きます！（笑）

 

●東御市・オラホビール「ピエール・ド・雷電　ＩＰＡ」（３５０円）

 

これはナカナカ苦いです。
ほんのりフレッシュなホップの香りがします。
強烈な苦さではなく、じんわりした感じですが結構苦いです。（笑）
苦くて良かった！（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店長が・・・
　　「玉村さんのＨＰ見たら、ノワールの樽熟成がもうすぐ出るって！」
　　「まぢですか～！」
　　　（※山伏弐・セゾンノワールの樽熟成の事。）
私の頭の中を「山伏壱」樽の記憶が蘇ります。
　　「確かあの時は、フィンランドのにーちゃんもいて、飲ませたら首を傾げてましたからねえ。（笑）」

　　「うんうん」
　　「どうなるのか、ちょっと心配です。（笑）」

 

川中島のお蔵が造りをお止めになったらしいです。
「富士横綱」「カルカヤ正宗」の横綱酒造さんだそうです。

うーん・・・いい酒名だから、残したいとは思うんですが・・・

 

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カップラーメンや袋ラーメンの話で店長と盛り上がります。（笑）
スープ以外に何の小袋が付いているとか、「出前一丁」はゴマラー油がイイとか。
おっさんの会話だねえ。（笑）

 

いきなり店長が電話で注文を出します。
　　「・・・金賞・・・チキート・・・ひやおろし」
漏れ聞こえる単語で推測します・・・
　　「千曲錦さんか、仙醸さん？」
　　「仙醸さん。（笑）　チキートで判った？」
　　「うん。それと金賞っていうから、仙醸さんかなと。（笑）」
我ながらヤな客だね。（笑）

あ、仙醸さんのひやおろしが追加になります。（爆笑）

 

●大町市・薄井商店「純米吟醸　ひやおろし」（５００円）

 

甘さ少々、やや酸味。
すっきり系の柔らかいお酒です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

●小布施町・松葉屋本店「北信流　純米　生酒原酒　ひやおろし」（５００円）

 

やや黄色、舌先にほんのり炭酸っぽさ。
ちょっと甘めで、濃くてしっかりした味で美味しいです。
やや強いかな？
お米の香りがします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お客さんから、「味のしっかりしたの」というリクエストで飲み比べセット。
　　玉村さんの無濾過

　　本金さんの純米吟醸

　　米川さんの本醸造熟成原酒

・・・でした。なるほどね。（笑）

 

 

●松本市・笹井酒造「笹の誉　純米吟醸ひとごこち　秋　ひやおろし」（５００円）

 

やや黄色。
香りがスゴい！
やや甘、やや酸。
すっきり系ですが、お米の香りがします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「梅しいたけ」（１００円）を追加。
えーと、これをつまんだ後に「笹の誉」を頂くと・・・

吟醸香の後に「しいたけ香」が追っかけて来ます。

ちょっと、と言うか大分イヤ！（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

●上田市・沓掛酒造「郷の舞（さとのまい）　特別純米原酒　ひやおろし」（５００円）

 

色は薄いです。
あっさりさっぱりすっきり。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店長に・・・

　　「ひやおろしは、残り４つで完飲達成です。」
　　　（仙醸さんのひやおろしを含む。）
・・・と言う話をしたら、店長がまたまた電話注文。

 

　　「井の頭さんのひやおろしも来るから！（笑）」
いやいや、ハードルを上げてどーすんですか！（笑）

●山ノ内町・玉村本店「志賀高原　ＩＰＡ」（３８０円）

 

最後にデザート代わり（←意味不明）にＩＰＡを頂きます。
ハーベストは昨夜品切れになり、すぐに注文をＦＡＸしたそうです。

届くのは翌日の予定・・・

という事でレギュラーのＩＰＡを頂きます。
頂いて思うのは、やっぱり苦みに慣れちゃったかな？（笑）