ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

玉村本店「志賀高原ビール」（苦味３兄弟）。

信州の酒 #飲み物
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まず申し上げておきます。
志賀高原ビールに、「苦味３兄弟」等というシリーズは、一切ございません。（笑）
先日、ながの東急のお酒売場で、玉村本店さんトコの試飲販売がありました。
「山伏」を含め、ビールはフルラインナップだったのですが、さすがに全部は買えないので、この３本を選んだのです。
その時、頭に浮かんだ語が「苦味～」だったのです。（笑）
まあ、だんご３兄弟のパクリになっちゃいますが。（笑）
 
 
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●志賀高原ＩＰＡ（赤ラベル）
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ペールエール、ポーターと並ぶ、志賀高原ビールのレギュラー品の１つです。
意外な事に、まだ飲んだ事がなかったのですね～！
まず注いでみますが、そんなに濃い色ではなく、中くらいの銅色かな？
 
頂きます。
ホップの香りが強いです。
けど、う～～～ん、苦い～！！（笑）
１杯めを飲み干し、２杯目の頃にはもう慣れたかな？
・・・と思ったら後から苦味がジワジワと上がって来た・・・
うわ、後口がすっげえ苦い！（笑）
ホップの香りがその後を追っかけてきます。
割とゴクゴクいけるタイプで、飲んでいる時は舌先に甘味すら感じます。
けど苦いのよ。（笑）
レギュラーでこんな苦いのを出すのも珍しい。（笑）
（ＩＢＵ６０くらいらしいです。）
 
※ＩＰＡ（アイ・ピー・エー）とは？
　　「ＩＮＤＩＡ PALE ALE （インディア・ペール・エール）」 の略です。
　　一言で申すなら「強くて苦いビール」です。（笑）
　　英国がインドを植民地にしていた当時、インドまで船で半年もかかったのでした。
　　冷蔵設備もない昔のことですから、船に積まれていたビールは全部悪くなっちゃったそーです。
　　そこで、アルコール強めにして、殺菌効果のあるホップを大量投入したビールを開発したとか何とか。
　　現在は、当時より度数・苦味共にマイルドにしてあるそーですが・・・
 
 
●ハウスＩＰＡ（橙ラベル）
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こちらのお蔵のコンセプトは、「自分たちが飲みたいビール」。
その代表格が、この「ハウスＩＰＡ」です。
 
まず注いでみます。
これも志賀高原ＩＰＡと同様、中くらいの銅色かな？
 
頂きます。
最初はそんな苦味は感じませんね。
飲んでいる最中は、さわやかな苦さですらあります。
まず針葉樹を連想するホップの香りがバンバンきます。
１杯を飲み干した後・・・苦味がジワジワと上がって来ます・・・
ううっ、苦い！（笑）　後からジワジワ苦いです・・・
苦さはビミョーに違うのですが、上手く表現出来ません・・・
 
年一回の仕込みのみ、の限定醸造品です。
８％、３３０ｍｌ・４５０円
 
以前、頂いた時の記事はこちら。
 
●信州おさけ村～東京駅。（2010.7.31土）
 

すんません、苦いのはそんなに弱いつもりは無かったのですが・・・
あまり冷やしたのはキライなので、これはクーラーボックス＋保冷剤で冷やしたのです。
キンキンでない分、苦味とかが強いのかもしれません。
えーと、あまりの苦さに、２本めにしてレポートするのがちょっとイヤになってきました。（笑）
 
 
 
●インディアンサマー・セゾン（Indian Summer Saison：ベージュラベル）
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さあ、最後の一本だ！（笑）
初めて見たビールです。
ラベルには
　　　夏の農作業のために農閑期に醸造されたというセゾン。
　　　夏をこえてインディアンサマーの頃（晩秋）までもつように
　　　たっぷりポップを加えてつくってみました。
・・・なんて書いてあるのです。
苦いんだろうなと思って買ったのです。
 
まず注いでみます。
前の２本に比べて色は薄いですね。ちょっと濃いめのピルスナー・・・くらいでしょうか。
 
頂きます。
うん、ほのかに酵母っぽい香りがします。
あっさりさっぱりしていて、ゴクゴクいけます。
思っていたほど苦くはないなあ・・・あ、じんわりと苦味が上がって来ました・・・
舌の付け根の両側からジワジワと・・・
確かに苦いけど、そんなでもないです。（笑）
先に飲んだ２本がナカナカ苦いので、これは「ほろにが」くらいでしょうか。
まあ「ＩＰＡ」でなく、「セゾン（英語のシーズン）」とあるので、ベルギー系のようですね。
確かにベルギーっぽいです。

いずれにせよ、限定なのでお早めに。（笑）
７％、３３０ｍｌ・３７０円