ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

豊洲市場6街区『小田保』。(2024.12.28土)

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お寿司屋さんの開店待ち+受付待ちの皆様です。

こちら、もう「カンバン」が出ていますねえ!


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5時56分、『小田保』さん前に到着。

すでに6人並んでらっしゃいます!

開店を待ちます。


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お隣からシャッターが開く音がします。

6時2分、お寿司屋さん開店です!


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6時3分、お店のライトが点いて、


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6時4分、シャッターが上がります。

『小田保』さん開店です!

行列がなだれ込み、店内は一気にほぼ満員になります!


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カウンター入口の席を頂戴します。

常連のS様とご一緒させていただきます。

あ、築地の鰹節屋の社長を含む3人が、入店を諦めて別の店に行くみたいです!


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お寿司屋さんの入店待ちの皆様です!


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メニューを拝見します。


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が・・・何も書いてありません。

社長がボヤいてます。

  「魚がないんです!」


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こういう場合はレギュラーメニューからお願いしましょう!

厨房に注文を通しているおねえさんの所に「申告」に行きます!(笑)

  「カツ煮の単品でお願いします!」


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S様も含めて、おねえさんより自動的に緑の壜が届きます。


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ありがたい事です!

IT様ご来店!

ご挨拶申し上げます。

(店内ほぼ満席なのです!)


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お料理が到着しました。


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カツ煮です!

おお、十文字になってますねえ!(笑)

七味を振ります!


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頂きます。

美味いですねえ!


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バクバク頂き、ごちそう様でした!

 

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『高はし』さんです。

越後村上の塩引鮭の箱が店頭に並んでいます!


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この日の予約は、2席+3席+2席+2席=9席でした。


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メニューを拝見します。


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常連様のお誕生日のようです!


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追加の品書きです。


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KUMAちゃんです。


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お向かいの海鮮丼『大江戸』さんは、いつもより1時間早く朝6時から開店されてます!


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『寿し処 勢』さんも、もう開店されてます!