ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

豊洲市場6街区『小田保』『米花』。(2021.12.11土)

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お寿司屋さんの開店待ちの皆様です。

 

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『小田保』さんは開店されています。

 

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メニューを拝見します。

 

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うーん、どうしよう。

 

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カウンターの入口席を頂きます。

 

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店頭にあったお弁当メニューです。

 

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社長が壜を持って来て下さいます。 ありがたい事です。

  「すんません、スズキバターで!」

  「はーい!」

 

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シャッターが開く音がして、お寿司屋さんが開店されました!

 

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お待ちの皆様が多いですねえ!

この写真の右側にも6~7人いらっしゃいますのよ。

 

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お料理が到着!

まずは、スズキのバター焼きです。

社長が店頭メニューの確認に行きます?

  「ああ、ブツが付いてますねえ!」

 

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マグロブツも登場です。

 

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先にマグロを頂きます。 程よく美味いですねえ!

 

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続いてスズキバターです。

 

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結構火が入ってる印象です。

 

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バターとソースをキャベツに絡めて頂きます。

ごちそう様でした!

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『高はし』さんです。

 

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この日の7時の回は予約で満席のようです。

 

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メニューを拝見します。

 

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ーーーーーー

 

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『米花』さんに伺います。

  「おはよーございまーす!」

先客の常連様が、誰もいらっしゃいません。

珍しいですねえ!

 

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とりあえず、自主的に奥の真ん中の席を頂きます。

すぐにテニスのおにいさんがご来店です。

 

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ジローさんがムック本を見せて下さいます。

 

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『米花』さんが載ってます!

 

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  「ジローさん、店主だったんですか?」(笑)

旦那さん、何かボソボソ言ってらっしゃいます!

取材の皆様方、お店のご主人で調理担当は、お兄さんのカズオさんです。

ちゃんと確認されたら・・・と思いますのよ!

 

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他のお店も載ってらっしゃいますので、一部ご紹介します。

『寿司大』さんです。

 

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『天房』さんです。

別のページの別のお店で「名店の伝統を」みたいなことが書いてあります。

私とジローさんが、

  「えええー?」

ビックリしましたのよ!(笑)

 

常連様たちがご来店。 ご挨拶申し上げます。

スキンヘッドの方がご来店。

てっきり某常連様と思ったら、一般のお客さんでした!

 

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この日の「いつもの」はこんな感じです!

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メインはマグロの刺身だー!

 

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ウメーですよー!

 

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小鉢1は、大根と肉のピリ辛煮です。

 

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ラー油? 唐辛子? 美味いですねえ!(笑)

 

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小鉢2は、柿ナマスです。

 

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漬物は大根で、よく漬かっています。

 

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味噌汁はネギがたっぷりです。

 

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厚揚げもたっぷりです。

釣りキチ四平様が久し振りにご来店です!

ご挨拶申し上げます。

 

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ごちそう様でした!

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日が出て来ました。

 

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こんな貼紙発見しました!

 

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「大島丸」は、都立大島海洋国際高校の練習船です。

 

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水産庁の白竜丸です。

 

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7街区に向かいます。

 

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目の前で、ちょうどバスが出発しました!(爆笑)

拾得物告知板を確認して、バス停に向かいますのよ!(笑)