新橋駅に到着しました。
豊洲市場行きのバスは、もう結構な行列です！
各停で市場に向かうのですが、この時間に多いのが『トリトンスクエア』にお勤めの皆様です。
多分、築地市場の当時は、駅のちょっと先から出る、銀座経由のスカイツリー方面へ行くバスに乗ってらしたのでしょう。
このバスが通るようになったら、新橋駅の真横から乗れるから便利ですねー。（笑）
７時５０分位に出発します。
無事に座れて助かります。（笑）
市場前駅前でバスを降ります。
９月２２日（火・祝）は、土曜ダイヤらしいです。
歩行者デッキに上がります。
駅横の建設現場のクレーン車、こんな感じです。（笑）
検温所で検温しますよ！（笑）
用足ししてから、『寿司大』さんに向かいます。
あらら、お店のおにいさんの前にお２人いらっしゃいますよ！
私の番です。
「おはよーございまーす！」
「おはようございます！ ３０～４５分待ちになっちゃうんですが・・・」
「ああ、大丈夫です。 お願いします。」
「お名前とお電話番号をお願いします。」
「▲▲です。 ０９０・・・」
何でも、２回電話を頂いて出ないとキャンセルになるそうです。
（２回コールではないですよん！）
『小田保』さん・・・
さすがに寿司前にこれを頂くのは、胃に重いかなー！（笑）
『高はし』さんを覗いてみますが、何だかお客が多いですねえ？
後にしましょう！
『センリ軒』さんにお邪魔します。
「おはよーございまーす！」
「おはようございます！」
社長は今日も元気です！
「ホット下さい！」
カウンター奥の席を頂きます。
コーヒーを頂き、待つ事２０分ほどで電話が来ました！
「寿司待ちでーす！ 行って来ます！」
「明日も来るの？」
「多分伺います！」（笑）
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『禄明軒』さん、通りすがりにご主人にご挨拶申し上げます。
「おはよーございまーす！」
メニューはイイ感じですねえ！
『寿司大』さんに伺うと、おにいさんが別の方に電話中です。
「出ないなあ・・・」
お店にお邪魔します。
「おはよーございまーす！」
席を頂き、まずお酒を常温でお願いします。
この日は、アマビエ様の真正面です。（笑）
お通しは、シマアジポン酢です。
同時に玉子焼きも頂きます。
おつまみです。
カワハギ肝巻き
ウメーです。（笑）
ホタテ磯辺焼き
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さて握って頂きましょう。
「ヅケ・イカ・シロエビ・コハダは入れて下さい。」
某店（『米花』さんではありません。）のご常連らしきおにいさんが、お客のおねえさんたちにお店の宣伝をされてます。
ヤリイカ、ショウガ醤油
コハダ
右隣のおにいさんと、職人のYさんの会話が聞こえて来ます。
おにいさん、『寿司大』さん初めてだそうですが、下でアオダイやカイワリを購入されたとか。（笑）
北海道のブリです。
まだそんなに脂は強くない感じです。
気仙沼のカツオの腹身
お椀とお茶です。
カワハギの肝載せ
ヅケは塩釜の生マグロ これが美味いです！
イイ赤身ですねえ！
サワラポン酢は脂がスゴいですが、持った瞬間に崩壊しそうですから注意です。
シロエビ醤油
左隣の学生さんは、ちゃんとしたお寿司屋さんは初めてだそうです。
学生さんに、Yさんからお声が掛けられます。
「最後は一貫プレゼントです。」
思わずボソリ！
「高いのにしな。」
「高いのが分かりません。」
結局ウニにされました。
「ウニ食べてないの？」
「食べてないです。」
アレ？ さっき食べていたのを見たような？
実は食べていたのですが、本人忘れていたみたいです。（笑）
ボタンエビ
甘鯛昆布締め
ボタンエビの頭です。（笑）
サバ
お茶を差し替えて頂きます。
アジ
ごちそう様でした！（１１６６０円）
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『高はし』さんに伺います。
魚で朝呑みです！（笑）
先客お一人です。
お酒を頂きます。 「白鷹」（６００円）
「マグロブツ」（１０００円）
頂きます。
「穴子のやわらか煮・単品」（多分１０００円）が、すぐに登場しました！
既に煮てあったようです！（笑）
三代目によると、来週の祝日は予約営業で、火曜日はソコソコ埋まってるそうですが、月曜日はスカスカだそーです！
ごちそう様でした！（２６００円）
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５街区に行ってみます。
こちらの検温所はエレベーター前にあります。
他の２ヶ所は「サーモカメラ」ですが・・・
こちらは検査人数が少ないせいか、非接触体温計でおデコを計ってます。
あら、やっぱりおそば屋さんがお休みみたいです。
『富士見屋』さんです。
うーん、心配ですねえ。
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７街区に伺います。 『丼匠』さんです。
「北海三昧丼」です。
『天ぷら愛養』さんです。
かき揚げ丼とかです。
自家製でしょうか、大カマスの一夜干しは気になるねえ！（笑）
『福茂』さんにお邪魔します。
店内窓側では、女子お２人が氷イチゴを召し上がってます。
壁側には・・・私を含めてヤローが３人。（笑）
絵ヅラがアレですねえ。（笑）
「氷しるこ、下さい！」（５２０円）
冷たいお茶が美味いんです！
お料理が到着しました。
白玉３個は出来立てらしく、ほんのり温かいです。
汁粉はよく冷えてます。
ごちそう様でした！
「ぶどうの蒸しどら」のブドウの種類をお尋ねします。
トルコのブドウですか！
今週一杯で、お弁当はオシマイだそうです。
ありがとうございました！
拾得物を確認します。
あらら、バス停が工事中です！
向かいの駐車棟前に乗場が移動しています！
乗り込み用の台が便利ねえ。（笑）
