豊洲市場よりバスで、築地６丁目バス停に移動します。
亀吉くん（♀）にご挨拶。
気になるメニューを拝見したので『長生庵』さんに伺います。
ちょうどお客の少ない時間帯なので、入口すぐのボックス席を頂きます。
メニューを拝見します。
「朝定食って、まだ大丈夫ですか？」
「大丈夫です。 おそばは温かいの、冷たいの？」
「冷たいのでお願いします。」
一杯頂きます。
栃木・せんきん「あかとんぼ」です。
精米歩合９０％ですから、純米とは名乗れません。
けどお米だけで醸したお酒です。
甘みも有りますが、酸味しっかりです。 お米の香りがします。
お料理が到着しました。
ををー。 ９つの小さなオカズです。 左上から・・・
ネマガリダケと大根の煮物、納豆の味噌漬け、青菜のおひたし、
豚バラ肉と大根の煮物、佃煮、玉子焼き・・・です。
冷たいぶっかけのそばです。
ごちそう様でした！
中通りです。 混んでますねえ！
『YAZAWA COFFEE ROASTERS』さんに伺います。
ご主人はお店の中みたいです。
お店横にお客のおにいさんが座っていますが、多分豆を買いに来た方でしょう。
その対応でご主人は店内で作業中と思われます。
チャイムを鳴らしても良いのですが、まぁちょっと待ってましょう。
ご主人が出てらっしゃいました。
いきなりお声を掛けます。
「 Hi, How are you !」
「 Hot coffee please. Number seven ....Kenya! 」
（ホットコーヒーをください。７番のケニアです。）
ご主人も反撃です。
「この店何回来ましたか？」（←英語）
「多分２回目です。」（←英語）
「まあ、そういう冗談はさておき。」（笑）（←日本語）
ご主人が待ってるお客に豆を渡します。
コーヒーを淹れて頂きます。
浅煎りのケニアです。
うん、まあまあ美味しいですねえ。
ご主人が、サービスでエチオピアのちっちゃなのを下さいました。
頂きます。
ぐわっ！ これは美味い！！
素晴らしい酸味です！ 非常に爽やかな酸味です！
いや、久々に感動ですよー！（笑）
コレコレ！ コレが飲みたいのです！
後は、これが再現出来るかどうか、ご主人に掛かってますよ！（笑）
いつの間にか、お客が並んでますよ！
欧米系の若いおにいさんガイドが、５〜６人の観光客を引き連れてます。
ごちそう様でした！
ご近所の『まぐろや黒銀』さんは、エライ行列ですねえ！
『若葉』さんの裏は改修中です。
もんぜき通りに出ます。
『田所食品』さんにお邪魔します。
カウンターの端の席を頂きます。
「たらこスパを下さい。」（７００円）
まずスープ代わりのダシです。
ウメー！（笑）
お料理到着しました。
たらこが絡んだスパは美味いですねえ！（笑）
ちょっと手持ちの七味を振ってみます。
ああ、イイですねえ！（笑）
カウンターの中にいらしたのは、若女将と元喫茶店の女将かな？
ごちそう様でした！
『きつねや』さんはお休みでした。
築地横丁はスゴイですねえ！
さて、新橋に行くよ！（笑）
