昨年（０８年）のお盆の帰省時、長野市で購入しました。
（０７年当時にも買ったことがあります。）
・・・なのですが、この１５０ｍｌ入りの壜ってば、あまり見たこと無いですねえ。
で調べてみました。（笑）
「ＰＡＳＳＩＯＮ－１５」（パッション・フィフティーン）という某社のオリジナルボトルだそーです。
このままお燗がつけられるのかな？
２４面体・濃緑色の小壜はナカナカ可愛いです。
飲み終わったら再利用できるようにと、呑み切り用にプルトップになっているとの事。
「明鏡～」を含めて１１種類くらい出ているらしいです。
ＰＡＳＳＩＯＮ－１５
http://www.nipponnosake.com/passion-15/index.html
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このお酒は平成１６酒造年度の製造だそうです。
という事はＨ１６（０４年）７／１～Ｈ１７（０５年）６／３０の間に醸造されたお酒のようです。
醸造後ずっと貯蔵し、製造年月である平成２０年７月に瓶詰めしたと思われます。
つまり購入した時点で５、６年古酒になってるワケですね～！
●分類 純米吟醸
●原料米 木島平産・金紋錦
●酵母 蔵付酵母
●精米歩合 ５５％
●度数 １６～１７度
●日本酒度 ＋５
●酸度 １.４
●製造 ２００８年７月
●容量 １５０ｍｌ
●価格 ３５０円
プルトップを開けてコップに注ぐと、なかなか良い琥珀色です。
そのまま、まず冷やで飲んでみます。
やや甘めで濃い感じですが、香り抑えめ、酸味も控えめです。
古酒なんですが、古酒っぽさはあまり感じません。
これは低温で貯蔵していたからでしょうか。
壜ごと湯に浸け、ぬる燗にしてみました。
（温まるのがちょっと遅い感じです。壜が厚いせいかしらん？）
さっぱりマイルドな感じになりますねえ。
壜のラベルは裏ラベルのみで、酒名なんかは首からぶら下がっています。
その中には・・・お燗の温度が表になっています。（笑）
裏ラベルがミョーな形ですが、これはお米の形でしょうかね。（笑）
