新橋駅から、豊洲市場行きのバスに乗ります。
市場前駅前バス停で降ります。
歩行者デッキに上がります。
駅横の建設現場です。
大型クレーンが居た所の、地面の鉄板を剥がしてますねえ!
検温所で測定して頂きます。
この直後、左からおねえさんお2人が、急激に走行ラインを変更!
私の前に割込みました。
まあ、私は歩くのが遅いので別に構いませんが、検温所でプシュプシュが遅い!
私が追いついて、プシュプシュを待っていたのはご勘弁!
『寿司大』さんに伺いますと、KTRさんが、
「どうぞ!」
早速お邪魔しますが、まあガラガラですわ!
店長の前には、先ほどのおねえさん2人です。
やっぱりねー!(笑)
私はいつも通り? アマビエ様の前に・・・
席を頂きます。
お酒、お燗でお願いします。
味噌焼きは、キンメダイとタイですが、すぐに出て来ました!
(もちろん、焼き立てでわありませぬ。)
ご夫婦がご来店。
おつまみ確認します。
カワハギ肝巻きをお願いします。
コレはもう美味いですねえ!(笑)
では・・・
「握って下さい。 美味しい所を!」(笑)
玉子焼きです。
若いおねえさんが、お2人ご来店。
シメサバ、締めは浅めですが、脂スゴイです。
抜群です!
長崎のクエ、スダチ塩
戻りガツオ デカイですねえ!
寒サワラは、トロトロです!
余市のブリはヅケです。
あん肝ポン酢
「お茶下さい!」
アラ汁とお茶です。
赤身漬け
アラ汁をチュウチュウとすすって、突っつきます。
試しにお願いしたイワシは、大分弱い感じ。
脂肪も少ないねえ。
アジでオシマイ。
ごちそう様でした!(9020円)
何やかやで、私が出る頃には8割方の席が埋まりました。
さすがですねえ!(笑)
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お隣の『禄明軒』さんのご主人にご挨拶申し上げます。
「築地みたいに戻りましたよ!」
ひょいと店内を覗くと、壁に絵が掛かってますよ!
そうそう、コレじゃなくちゃ!(笑)
またよろしくお願いします。
『センリ軒』さんに伺います。
「おはよーございまーす!」
「おはようございます!」
今日も社長は元気です!(笑)
「おつとめ、お疲れ様でした!」
「思ったより長くなっちゃって。」(笑)
カウンターの奥を頂きます。
ホットを頂きます。
うーん、効く効く!(笑)
テーブル席にいた団体様がお店を出ます・・・
「社長、今の人たちはテレビ?」
「テレビ!」
何を撮りに来たのやら・・・
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5街区に向かいますよ。
『福茂』さんにて、こんなモノを発見しました!
「うどん、始めたんですか!」
「始めたんです!」
「うどんに、お餅を1つ入れて下さい!」
うどんで足りるワケがない!(笑)
お料理到着しました。 大きなお揚げですねえ!
餅です!
ちょっと細め?のうどんです。
割とモチモチした感じです。
ダシはもう、「玉ぞう」で定評のある「あのダシ」です!
それはもう、焼いた餅を入れなきゃダメでしょう!
ごちそう様でした!
落し物を確認して、バスに乗ります。