私、この日は休みです。
始発に乗って有楽町駅に到着、荷物をコインロッカーに放り込みます。
有楽町線で豊洲駅に到着すると、エスカレーターが全部上りになってますねえ！
初めて見たわ！（笑）
ゆりかもめに乗り換えます。
市場前駅に到着しました。
朝からデカいクレーンがグイグイ動いていますねえ！
とりあえず６街区に向かいます。
７時に到着で、『寿司大』さんはこんな感じです。（笑）
１回転めが終了して、ちょうど入替のタイミングですね！
ここから１時間半待ちかー！ 築地市場当時を考えれば天国ですねー！（笑）
とりあえず並びましょう！
出ていらした常連様（ご近所にお住まいとか！）にご挨拶申し上げます。
あ、おススメをお尋ねするの忘れた！（笑）
７時１５分くらいに、若いおにいさんが注文取りにいらっしゃいました。
（このタイミングで１４番めくらいです。）
ちょっと憚って来ます！
私は時間があるので、とりあえず記事を書き始めます！
「あ！」
その声に振り向くと、SO様とL&G様でした！
ご挨拶申し上げます。
お２人、お店のおにいさんに１時間半待ちと聞いて、
「うーん。」
（すでに某日に予約が入ってるみたいですからねー。笑）
２回転めの皆様が、ポロポロと出てらっしゃいます。
８時１５分、入店です！ 店長前の２番めの席を頂きます。
熱燗です。
Yさんがお通しを下さいます。 穴子の肝煮です。
このお通しはYさんが「何を出すか決める」そうです。
「肝とかダメな方がいらっしゃいますからねえ。」
玉子焼きです。
Ｙさんより、
「ハートランドさん、ちょっと待ってて下さいねー！」
「はーい、おまかせしまーす。」
店長が戻ってきました。
「何かつまみますか？」
「焼きハマと、カワハギの肝巻きをお願いします。」
で、頂戴したのがこれです！
左上から時計回りに、カツオ・サバ・タイラガイ・カワハギの肝巻きです。
カツオは生姜醤油で、サバはワサビ、カワハギとタイラガイは塩で頂きました！
ハマグリの浜焼きです。
「鹿島産が入って来ました！」
熱燗を追加します。
握って頂きます。 ボタンエビです！
キスは塩とスダチです。
カスゴ（小鯛）です。
お隣の旦那さんが感嘆の声を上げ、店長に、
「カスゴ、取っておいて下さい！」
店長によると、カスゴは２貫分しか準備してないとか！
ゆえに、旦那さんと私の分で、
「カスゴ、ヤマです！」
イクラです。 皮が柔らかいです！
白イカ
アラ汁とお茶を頂きます。
アカガイがデカいです！（笑）
赤身のヅケです。
白エビ
アジ
ごちそう様でした！（１１６６０円）
ーーーーー
『センリ軒』さんにお邪魔します。
「おはよーございまーす！ 今日は土曜日でーす！
ウソでーす！（笑）」
カウンターの一番手前の席を頂きます。
ホットを頂きます。
『寿司大』さんのご報告を申し上げます。
「１時間待ちくらいで入れました。」
「え、１時間？」
「築地時代に比べれば何て事無いです。」
ごちそう様でした！
ーーーーー
５街区に移動します。
久々に『天房』さんに伺います。
「おはよーございまーす！」
ちょうどギリギリのラス１でした。 ご相席で入れて頂きました。
（私の後にいらした方は、満席で入れませんでした！）
もちろん？ 「まぐろ刺身定食」（１１００円）をお願いします。
「すんません、ハマグリの天ぷらもお願いします！」（４００円）
お料理が到着しました。
まずは「ハマグリの天ぷら」です。
天つゆに大根おろしたっぷりで頂きます。
定食です。 まずはこんな感じです。
まぐろ赤身です。 刺身として一口頂きます。、残りはヅケにします。
小鉢です。 天ぷらに丼つゆたっぷりです。
定食完成です！
天ぷらはミニ天丼にする方が多いと思いますが、そのままパクリ。
ヅケを載せて、掻き込みます！ ごちそう様でした！
ーーーーー
７街区に向かいます。
『天ぷら愛養』さんに顔を出して、ご挨拶申し上げます。
あら、天丼持ち帰りが始まったようですねえ！
『福茂』さんに伺います。
「かき氷、アンズでお願いします。」（７００円）
かき氷です！ 頂きます！
ジャム？が崩落しないように、注意しながらスプーンを入れます。
やっぱり、量は多いですねえ！（笑）
ごちそう様でした！
拾得物告知板です。
９月１４日（土）はエビフェスだそうです。
ベストエビ賞が、A.B.C-Zさん？ 意味がワカランです！
