ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

信州松本そば祭(その3)。

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3軒目は『出石皿そば』さんに並びます。
こちらは昨年も食いました。
白地に藍の小皿5枚に、1人前を盛るらしいです。
このお皿がお店毎に違っているらしいです。

で、そばですが2枚はフツーにそばつゆで食べました。
1枚は小皿のまま「とろろ」とつゆを掛けて食べ、残り2枚はそば猪口に生玉子を溶いて食べました。
食べ方が面白い~!!