信州松本そば祭（その３）。

３軒目は『出石皿そば』さんに並びます。
こちらは昨年も食いました。
白地に藍の小皿５枚に、１人前を盛るらしいです。
このお皿がお店毎に違っているらしいです。

で、そばですが２枚はフツーにそばつゆで食べました。
１枚は小皿のまま「とろろ」とつゆを掛けて食べ、残り２枚はそば猪口に生玉子を溶いて食べました。
食べ方が面白い～！！