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飾られている緑のクローバーは「シャムロック」です!
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よってそれを記念し、命日である3月17日にお祝いをするのが「セント・パトリックス・ディ」だそーです。
まあ、ギネスビールの本場だからねー!(笑)
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常陸野ネスト「ニッポニア」は、100年前のビール麦「金子ゴールデン」とホップ「ソラチエース」と言う
日本の素材使用ゆえに「ニッポニア」と言う名前だそーです。
それが今回は「スペシャル」で、「モザイクホップ版」ですってよ!
モザイクホップとは? 「シムコー」ホップと「ナゲット」ホップの交配種、「モザイク」ホップ使用だそーです。
つーか、ベルギー「バビロン」も、パンを使用してビールを醸す方式をアレンジしたとか何とか。
何でも売れ残りのパンを焼いて? 粉砕し、麦芽と混ぜて発酵させるそーです。
これはオモロイ!(笑)
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白が「ブラスキー」、赤が「フランコフカ」と言うらしいですね。
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タマネギスライスの酢漬けにオカカ掛け!
包みピザ「カルツォーネ」の具は、キャベツと鶏肉!
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はい、ごちそう様でした!