ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

築地場内『寿司大』『米花』、場外『網兼』。(2014.12.29月)

食（築地） #食べ物
イメージ 1イメージ 2そぼ降る雨の中、ひたひたと河岸に向かいます。
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イメージ 3イメージ 45そんなワケで『寿司大』さんに着いたのは、草木も眠る丑三つ時の２時３０分。
すでに１０人以上並んでました・・・がっくし！　マヂですか！（爆笑）
原因は何か？　先頭３～５人の次が、１０人の団体客だったからです。（笑）
いやー、２時３０分に第２ラウンド決定・・・ってのは、ちょっと凹みますよ。（爆笑）
まあ、それはそれでしょうがないのです。　年末の「こんな時期」に来た私が悪いからです。（笑）
それに、その団体のメンバーは、大体ちゃんと並んでいたようですしね。
　　（１人が順番取りで先に並んでいて、後から残りメンバーが登場・・・だったら文句言うよ、私も。笑）
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イメージ 4イメージ 5３時過ぎ、若いおにーさんが出てきて、白ポールとブラチェーンを設置します。
おや、前の方に某・先達様らしきお顔が・・・見えたような気がします？
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先達様、わざわざご挨拶にいらっしゃいました。　ありがとうございました。
お見受けするところ、団体の前にいらっしゃるので第一ラウンド確定です！　おめでとうございます！（笑）
先達様がおっしゃいます。
　　「（夜明け直前の）これからが寒くなりますよ。（笑）」
　　「大丈夫です。　零下５度対応のウェアですから。（笑）」
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５時前、団体客の責任者らしい、年嵩のガタイのイイ男性が店内に入ります。
　　「まさか１０人が入れるようにって話ぢゃねーだろーなー！？」
・・・その通りでした。
先頭の５人に続き、イスを追加してキチキチながら１０人が入れるようにしてもらったらしいです。
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イメージ 6イメージ 7５時６分に暖簾が出ました。　第一ラウンドの皆様が入店されます。
私は第ニラウンドの先頭で順番を待ちます。
５時３０分ころ、おねーさんからお茶のサービスがあります。　ありがとうございます。
おや団体さん、食い終わったと思ったら、店内で集合写真を撮ってますよ！
彼らが店外に全員出るまでしばらく掛かりました。
その後、追加したイス２脚を店外に出すのに数分掛かり、ようやく第二ラウンドへの準備が終わりました。
私が入店して着席出来たのは６時１０分でした。
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珍しく真ん中辺りに席を頂きます。　いや珍しくというか、ほぼ初めてかな？
奥のおにーさんが、おっしゃいます。、
　　「さみしいです」
ありがとうございます。（笑）
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イメージ 10イメージ 11まずは熱燗を頂戴します。（そんなに体が冷えている・・・ワケではないのですが。）
寒い朝の長時間待ちに備え、前日の昼から絶食していましたから、１８時間ぶりにモノを喉に通します。
いやー！　効く効く！（笑）
サワラが美味い！
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イメージ 12イメージ 13おつまみで、ブリと、カワハギを頂戴します。
このブリが美味っ！　カワハギも美味いんですが、それが霞むくらいに美味いです！
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イメージ 39イメージ 40おつまみのラストはトコブシの煮たの！
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イメージ 14イメージ 15ついついペースが速くなり、熱燗お代わりしちゃいました！（笑）　　　　　
そしてアツアツの玉子焼き！　醤油をほんの半滴ほど垂らすのが好きなのですよ！（笑）
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さてさて、ボチボチお願いしましょうか！
　　「すんません、握って下さい！」
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イメージ 16イメージ 17ホウボウを塩で頂きます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アラ汁とお茶が到着！
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イメージ 18ノドグロはもうバカ美味！　見た目がエロエロ！（笑）
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イメージ 19イメージ 20サバ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひっくり返して、皮も見ましょう！
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イメージ 21イメージ 22サヨリの皮の炙り　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 サヨリ
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イメージ 23アマダイ
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イメージ 24イメージ 25何だっけこれ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウニ（北海道）
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イメージ 26イメージ 27小鯛　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アジ（瀬戸内）
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イメージ 28イメージ 29牡蠣　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 穴子はほろほろと崩れます。
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イメージ 30イカは醤油で！
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イメージ 31そしてヅケ！
いやー！　美味かった！　堪能させて頂きました。　
全部で１００６０円！　ごちそう様でした！
来年もよろしくお願いいたします。
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魚がし横丁で皆様にご挨拶。
『寿司大』さん、２時３０分到着で第二ラウンド・・・と申し上げると、一様に驚かれます。
いや、第二ラウンドは良いんです。
遅れて行った私が悪いのです。（笑）
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イメージ 32イメージ 33そのまま『米花』さんへ流れます。
サカモト様、らさま、ユウシャ様とご一緒させて頂きます。
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イメージ 34イメージ 35この日も海鮮丼を頂戴します。
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イメージ 36えーと、赤身が分厚すぎるわ！（笑）　２０ｍｍって！
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イメージ 37これだとヅケにしても、醤油が回りきらないですよ・・・
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イメージ 38ごちそう様でした！
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イメージ 41イメージ 42場外へ回ります。
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『網兼』さんにお邪魔します。　サカモト様とご一緒させて頂きます。
おばあちゃまにご挨拶。　今年最後になりますが、毎週お世話になりました。
ありがとうございました。　来年もよろしくお願いいたします。
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さて、ちょっと休憩します！　疲れた！（笑）