ここのところ関東は梅雨も中休み状態で、晴れて涼しく爽やかな朝が続いています。
午後はそこそこ気温が上がって暑いのですが、まあ朝が涼しいと助かります。（笑）
午後はそこそこ気温が上がって暑いのですが、まあ朝が涼しいと助かります。（笑）
けど何やかやで今年も半年経っちゃいましたねえ・・・
この日は８時１５分に正門着。
こんなに早い？のも久しぶりですね。（笑）
つーか、「野菜一式」って何？？（笑）
この朝の『かとう』さんは５～６人待ちです。
『高はし』さんは５人待ちなので６番めに並びます。（笑）
これだと３０分待ちくらいかな？
皆様、「あなご丼」か「刺身定食」だと回転が早くてウレシイな！（笑）
これだと３０分待ちくらいかな？
皆様、「あなご丼」か「刺身定食」だと回転が早くてウレシイな！（笑）
８時４０分前に入店。
入口の右端の席を頂きます。
入口の右端の席を頂きます。
一緒に入店した若いカップルさんは赤めばるの煮付けに、ワラサかま煮付け？ スゲエ！
私の注文は・・・
私の注文は・・・
「ワラサかま塩焼き定食（１５００円＋３００円）と、マグロ３点盛り（３０００円）
お酒は神鷹（４００円）の冷たいの、お願いします！」
「ワラサ、２０分ほどお時間掛かりま～す！」
「はい！」
「ワラサ、２０分ほどお時間掛かりま～す！」
「はい！」
「ワラサかま、煮て下さい、焼いて下さい。 赤めばる、煮て下さい。 マグロ３点盛り１つです！」
「うおーいっしゅ！」
若旦那の大声が響きます！（笑）
冷酒を頂きつつ、まず煮物を突っきます。
ういーっ！（笑）
注文から８分後、おねえさんが厨房にチェックを入れます。
「まぐろ３点盛り、入ってますよね？」
「入ってます、入ってます！」
「まぐろ３点盛り、入ってますよね？」
「入ってます、入ってます！」
程なく
「マグロ３点盛り、上がりま～す！」
「マグロ３点盛り、お待たせしました～！」
若旦那から声が掛かります。
「おにいさん、ごめんなさい！ お待たせしちゃって！」
「マグロ３点盛り、上がりま～す！」
「マグロ３点盛り、お待たせしました～！」
若旦那から声が掛かります。
「おにいさん、ごめんなさい！ お待たせしちゃって！」
（※注 河岸ではどんなに年齢が上でも、基本的に「おにいさん」「おねえさん」と呼ばれます。）
「いえいえ、とんでもないです。」
「いえいえ、とんでもないです。」
マグロ３点盛りが上がる直前、絶妙なタイミングで煮物を食べ終わります。
小皿を下げて頂き、空いたスペースにマグロが到着！
写真の方が、肉眼よりより赤く紅く写っています。
中トロは蛇腹状態で、見事な赤のグラデーション！
脂乗りは少なめで、あっさりした感じですねえ。
脂乗りは少なめで、あっさりした感じですねえ。
ネギトロのネギ、そのまま頂きましたが辛味がほとんど感じられません。
長ネギの風味だけです・・・ビックリ！
お酒はぐい飲みだと一杯一息で飲んじゃいますから、グラスに５ｍｍずつ注いでくいくい行きます。（笑）
お酒はぐい飲みだと一杯一息で飲んじゃいますから、グラスに５ｍｍずつ注いでくいくい行きます。（笑）
ワラサかま登場！
相変わらずデカっ！（笑）
まず手づかみで２段重ねの上段、カマの部分をしゃぶり尽くします。
骨を掘っても掘っても身が出てきます・・・
上段のカマを食べ尽くし、下段にある切り身でご飯を頂きますが、ワラサが多過ぎ！（笑）
頂いている途中で、何かお腹一杯になりつつあります・・・
頂いている途中で、何かお腹一杯になりつつあります・・・
そこはそれ、何とか完食しました。（笑）
ごちそうさまでした！
ごちそうさまでした！
お店を出る時、若旦那からまた声が掛かります。
「おにいさん、お刺身ごめんなさい！ お待たせしちゃって！」
「いえいえ、ごちそうさまでした！」
ふう！
「おにいさん、お刺身ごめんなさい！ お待たせしちゃって！」
「いえいえ、ごちそうさまでした！」
ふう！
－－－
腹ごなしに場外に向かいます。
波除神社さんのシダレイチョウも、夏の陽射しに濃い影を落としています。
『網兼』さんは、入口にお客が！
満員かと思ったら奥が空いてました！よかったよかった！
久し振りに店内に入ります。
満員かと思ったら奥が空いてました！よかったよかった！
久し振りに店内に入ります。
おばあちゃまから声が掛かります。
「ちょっと待ってね」
電動ミルが唸りを上げます。
湯煎の白いホーローポットに載せたネルの上からお湯が注がれます。
「はいどうぞ」
「ありがとうございます。」
いつも奥に座っているおばあちゃんは、今日はいらっしゃらないそうです。
「娘さんの所に行くんですって！」
空いた入口の席３つに、トロ箱を抱えた買出しらしい２０代くらいの若い男性たちが座りました。
おばあちゃまはカップやお皿、スプーンを用意します。
こちらのお店、特に注文は取らないので、３人共キョロキョロしています。
つい声を掛けてしまいます。
「ここはコーヒーしかないし、座れば自動的に出てくるから。（笑）」
「あ、そうなんですか。」
「あと、おばあちゃまは耳が遠いから、お話する時は真正面から大きな声でね。」
「はい。」
壁にヘンな絵が貼ってあります。
「おかーさん、その絵は何ですか？」
「これ？」
「いえいえ、この絵です」
「何だかよく判らないけど、皆さん下さるんでね。」
「たぶん、それはイギリスの電源コンセントの絵ですよ。
横にON/OFFのスイッチもあるし！（笑）」
若い男性の１人に小さな声で耳打ちします。
「あの柱のワッペンは何かって聞いてごらん。」
「はい。 あのう、その柱のワッペンは何ですか？」
「これ、これはね・・・」
若田さんがＮＡＳＡのメンバーといらっしゃった時のお話をして下さいます。
初来店の３人さん、ビックリして「おおーっ」と何度もおっしゃいます。
余計なお節介だけど、楽しんでもらったかしら。（笑）
－－－
さてさて、場内に戻ります！
『中栄』さんの新メニューその２？ その３？ を頂くために！（笑）
９時４５分、お店に突入します！
「シーフード下さい！」（新製品９５０円）
「はい、調理時間が２分ほど掛かります！」
「シーフード下さい！」（新製品９５０円）
「はい、調理時間が２分ほど掛かります！」
頂きます。
まずカニ爪はカレーに浸してパクリ、パクリ。
結構ちゃんと大きなシーフードが入っています。
これはもちろん美味しいですが、もっと小さいのが沢山入っていてもウレシイな！（笑）
－－－
またまた場外に向かいます。（笑）
ちょっと休憩します・・・
ちょっと休憩します・・・
１１時２０分、勝鬨橋近くの『魚四季』さんに伺います。
「土曜日限定・四季ちらし」（１６００円）
「生ビール（アサヒ）」（５７０円）を頂きます。
多分中生・・・ええええ～！ これだけ泡が多くて５７０円！？
泡が美味いなんて、ビール会社の陰謀に決まっとるだろーが！
政府は何をやっとるか！
政府は何をやっとるか！
消費税増税に血道を上げてる場合ではない！
まず、ビールの容器と呼称を統一せよ！
容器には線を引け！
容器には線を引け！
ビールの泡はその線より上でなけれならない法律を作るべきだ！（笑）
「四季ちらし」が来ました。
いろいろ入ってるみたいですねえ。
ホントにいろいろと載っています。（笑）
鯛・とぴっ子・ホタルイカ・ウニ・マグロトロ・アジタタキ・焼きアジ？・ホタテ・シメサバ・貝２種？・不明１
他にシイタケ・キュウリ・タクアンが入って歯応えを変えています。
かいわれ大根や大葉も散らしてあります。
量はそんなに多くない感じですが、『高はし』さんが多過ぎて大分キツかった！
なんとか完食！
つ、疲れたって・・・食事して疲れてどーすんだよ！（笑）
ごちそう様でした！ お腹一杯過ぎ・・・
（そう言えば、吉祥寺・井の頭公園入口の、やきとり「いせや公園店」さん、建替えですってね！）
（６月末で一時閉店して１年間の建替えに入ってしまったとか！ 一度伺いたかった！）