「玉子とじソースカツ丼」
・・・え？ もっと意味がワカラナイって？（笑）
このメニューを出しているのは、松本駅前近く「お食事処 高橋」さんです。
肉系のメニューが充実したグレートなお店です。
こちらのソースカツ丼は何度か頂いた事はあるんですが、今回は偶然なんです。（笑）
０８年９／２８（日）朝、ニュースを見てビックリしました！
ＪＲ東日本の新幹線が全部止まっているのです！
次の瞬間、私は決心しました。
「松本経由で帰ろう！」（笑）
そんなワケで途中下車なのです。（笑）
「ソースカツ丼（中）」（９００円）を注文すると、厨房でカツを揚げる音が響きます。
しばらくしてカツ丼が来ました！
ダシ醤油の代わりに、ソースで煮込んだ玉子とじカツ丼！
味噌汁は大根と油揚げ、ナスの煮物、タクアン、梨が１切れ。
カツの周縁部にソースが染み込み黒くなっていますが、真ん中はソースが薄いです。
「ええ～！」とお思いでしょうが、食べてみるとこれが意外にイケるのです。
甘過ぎないけど、ソースの甘さがカツを引き立てます。
あっという間に完食！
この玉子とじソースカツ丼、会津にもあると聞きました。
お試し下さい。
