親方よりメールです。
「上野御徒町！出てこい」
これは「親方の現在位置は上野御徒町」という事らしいのです。
ただ「出てこい」がワカラナイ？
フツーに読むと「御徒町に出てこい」って読めますよね。
（いつも、私のメールが分かりにくいと怒られますが、この旦那さんも大概です。）
すぐに次のメールが来ました。
「森下交差点」
集合場所が指定されました。
さすがにヤベーと思ったのでしょうねえ。
私も移動中だったので、そのまま現場に直行。
森下駅交叉点にて到着を待ち、無事に合流します。
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１７時１５分、親方のリクエストで、交叉点近くの居酒屋の名店『山利喜（やまりき）』さんに伺います。
扉を開けると、まさかの階段です！
向かって左が下り、右が上りです。
２～３段とかではない、本格的な階段です！
階段の上から、若いおねえさんが人数をお尋ねです。
ウチらは階段を上がりつつ、
「２人です。」
「お二階でよろしいでしょうか。」
「はい。」
おねえさん、階段越しに二階に向かって、
「お２人です！」
今更だけど、階段上のここが一階ですかー？
振り向くと足元に入り口が見えます！
その一階フロア（中二階）からエレベーターに乗って、二階へＧＯ！
二階に到着。
若いおにいさんのご案内で、吹抜け横のカウンター席を頂戴します。
ドリンクメニューを拝見して注文します。
ワインが結構充実しています。
すぐにドリンク到着。
左が親方の日本酒ハイボール。
真ん中と右が、私のシードル（リンゴ酒）です。
青森・もりやま園「テキカカシードル」
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カウンター上のメニューです。
親方が、おにいさんに注文します。
「煮込み下さい！」
「玉子は？」
「無しで。」
「（ご一緒に）カーリックトーストは？」
「要りません。」
煮込みはすぐに到着です。
陶器の皿？に盛られて、グツグツと煮立っています！
熱そー！
ネギを沈めて熱を通します。
取り皿に分けて頂戴します。
一切れがちょっと大きい感じ。
では頂きます。
香りや味わいは、いわゆる世間に多い煮込みとはちょっと違う感じ。
こちらの大将（三代目）はフレンチでの修行経験があると伺っています。
ゆえに煮込みの鍋に、ワインとかブーケガルニとかを投入して煮込んでいるとか何とか。
（ガーリックトーストもその一環？）
「東京３大煮込み」って話がございます。
（居酒屋評論家？太田和彦さんが著書「居酒屋大全」で提唱されたらしいです。）
それが月島『岸田屋』さん、北千住『大はし』さん、森下『山利喜』さんだそうです。
（それに門前仲町『大坂屋』さん、京成立石『宇ち多゛』さんが加わると「東京５大煮込み」になるそーです。）
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おっと、イケナイ！ お通しを忘れてました！
切り干し大根の酢漬け？
テリーヌです。
ピクルスとトーストが付いています。
テリーヌを小さく割ります。
ウメー！
親方よりご指示がございます。
「グラスの赤ワイン頼んで！」
「へい親方、ガッテンだ！」
赤ワイン到着です。
「テリーヌを一口かじって！」
「かじったら、すかさず赤ワインを口へ！」
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親方が、改めてメニューやら、壁の品書きやらを拝見。
おにいさんに確認しつつ、何やら追加注文しています。
煮込みに、テリーヌのトーストを投入！
おつゆを吸わせます！
ウメー！（笑）
親方が日本酒のお燗（小）をご注文。
神亀です。
やきとんです。（１人前２本）
左から、レバ・テッポウ・軟骨タタキです。
タレで頂戴します。
（塩の方が焼き物の味はよくわかる気もしますが、タレはお店独自のモノです。）
燻製盛り合わせです。
ゆで卵にベーコン、鶏肉、魚、ソーセージ、タラコです。
燻製、ウメー！（笑）
ごちそう様でした！
エレベーターで一階に降りて、そこでお勘定します。（小８枚ほど。）
レジ横にミニ図書館です。
マンガの単行本・吉田類さんの著書等色々です。
ごちそう様でした！
入口のシブい提灯です！
同じく入口のお狸様の石像です！
ご近所の、桜鍋の『みの家本店』さんです！
こちらもいつかお邪魔してみたいですねえ！
帰るよー！
