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多分、この辺りかな・・・で、お店発見しました！
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『Premium Sake Pub 雅趣（がしゅう）』さんです。
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お店に入って、
「予約の●●です。」
会費７０００円×２名を支払います！
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席が決まっているそうで、ウチらは通路側の席を頂きました。
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杜氏にご挨拶申し上げます。
友人が、
「今日は楽しみにしてました！」
「プレッシャーです・・・」（笑）
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この日の出品酒リストです。
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お料理はこんな感じです。
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機械壜で「和らぎ水」が供されました。
お蔵の仕込み水です。（犀川の伏流水で、中硬水だそうです。）
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最初のお酒の１本が噴いたようです・・・プロでもこんな事はたまにあります！
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お酒が配られました。
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時間になり、参加者も大体そろったようなので、お店のオーナー様？がご挨拶。
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杜氏の発声でまずは乾杯です！
１．「純米吟醸活性酒 KAWANAKAJIMA FUWARIN」（美山錦５９％・１２度）
シュワシュワで、ちょい甘です。 うーん美味しい。
この甘みは甘酒と同じ甘さだそうです。
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しばらく杜氏の説明が続きます。
都内で「川中島幻舞」の会を開催するのは、実は初めてだそうで、ナカナカ貴重な体験ですねえ！
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同じテーブル（私らの所は６人でした。）で、３～４人前ずつ皿に載せられて届きます。
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小鉢「やたら載せ冷奴」
「やたら」とは、長野市周辺で食べられている夏の郷土食です。
夏野菜・「ぼたんこしょう」（見た目はピーマンのやや辛の唐辛子）・味噌漬けを細かく刻んで混ぜたモノです。
豆腐やご飯に載せて頂きます。
この日はナス・キュウリ・ミョウガ・味噌漬け・代用の青唐辛子・・・ですねえ！
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次回以降はこんな感じで開催されるようです。
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１１．「田舎あぜみち 特別純米 美山錦」（美山錦５９％・１６度）
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お食事「きのこの炊き込みご飯」
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香の物「カブの甘酢漬け？と味噌漬け」
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集合写真を撮ります！
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壜の写真です！
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「田舎あぜみち」です。
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これは見たことのないお酒ですねえ！
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お店の外に出ます。
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ごちそう様でした！