平日の豊洲市場を調査？すべく、新橋泊まりを敢行いたしました！
友人に予約してもらったのは、カプセル・・・ぢゃなくて、最近増えているドミトリーです。
はい、この日は２段ベッドの下側で１泊２千円台でした！
新橋の駅近くでこの価格とわ！
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荷物をコインロッカーに放り込み、新橋駅の銀座口に向かいます。
やや！ 豊洲市場行きのバス停には、もう行列が出来始めてますねえ。（４時４５分）
始発から２～３本後、４時５６分の電車で隣の有楽町駅に向かいます。
やべー、地下鉄有楽町線が５時１分発ですよ！
乗り換え時間２～３分ですから走りますよ！（爆笑）
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無事、地下鉄に間に合って、無事ゆりかもめの始発に乗れました！（笑）
市場前駅に到着、私が先頭で階段を駆け降りますが、おにいさんが追い付いて来ました！
何とか同着で改札を抜けました！（爆笑）
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東京タワーの写真を撮ります。
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後は６街区の関連飲食店舗まで小走りです。（笑）
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５時２２分、現着です！
『寿司大』さんの行列は、もちろん第１ラウンドは無理です。
私は第２ラウンドの１０番目くらいかな？
よしよし、想定内です！
お店の若いおにいさんにご挨拶です。
「明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。」
「今日はどうしましょうか？」
「お好みでお願いします。 熱燗を下さい。」
「ありがとうございます。」
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５時３５分、シャッターが開いて開店です！
（ちょうど『小田保』さんもシャッターが開きました！）
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皆様がお店に入り、ウチらは店頭に並んだ椅子に座ります。
えーと、私は第２ラウンドの６番目と判明しました！（笑）
（中国観光客がテーブルに４人掛けですから、思ったより入りましたねえ！）
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その後しばらくお客が来なかったですが、５時５０分に熟年マダムがお１人でご来店です。
すぐに会社員風の男性お２人、６時に男性４人が到着です。
その後、スーツケースの欧米にいちゃんが５～６人、騒々しく登場です。（笑）
お店の若いおにいさんが、欧米にいちゃんに注文取りに行きます。
「６人だ。」（←すでに２人しかいません。）
おにいさん、英語ベラベラになってますねえ！
毎日実践で鍛えてるから、私なんぞより余程ちゃんとした英語をお話です！ スゲー！（笑）
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６時４０分、食べ終わったお客がポツポツ出て来ます。
第２ラウンドの先頭の方が入ったので、私はジャンパーを脱ぎます。
防寒着をおにいさんに渡してハンガーに掛けてもらうのですが・・・
他の皆様は、店内に入ってから脱いで渡すから時間が掛かります！
（つーか、店内で脱いだらホコリが立つじゃん、とか思うのですよ。笑）
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まずはご挨拶です。
「明けましておめでとうございます！ 差し入れです！ おやつにどうぞ！」
お年賀をお渡しします。
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まずは一杯！ うー、効く効く！（笑）
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おつまみは「穴子の肝煮」です。
ネットリしたのと、ザクザクしたのが美味いです！
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「焼きハマグリ」です。
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デカイなー！ 美味いなー！（笑）
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「みそ焼き」です。（アラを西京味噌に漬けたヤツです。）
この日は豪華に３種類！ 左からマダイ・キンメ・タチウオです！
ウメー！（笑）
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さて握って頂きましょう！
「今日は何がありますか？」
Ｙさん曰く、
・・・と上げられますので、
「じゃ、いつも通り全部下さい！」（笑）
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熱々の玉子焼きです。
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お酒終わりで、お茶とアラ汁を頂きます。
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イワシですが、分厚い脂肪ですねー！
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いきなり「サヨリのぐるぐる」（←私の通称です。）です。
「サヨリはもう少しお待ち下さい。」
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タチウオ？
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キスの梅肉。
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隣の香港カップルがスマフォを見せつつ、何やら注文してます。
焼きハマ２つだそーです。
Ｙさんが訝しげな顔をしています？
「どうしたんですか？」
「焼きハマの写真を見せて、これをくれって。 いつ撮ったんでしょうねえ？」
・・・ははあ、そー言う事か！（笑）
「多分、私の焼きハマの写真ですよ！」（笑）
「さっき、みそ焼きの時も、横から何やら撮ってたのを目の端で見てました。」
「お店の売上に貢献出来たからよかったかな？」（笑）
撮っちゃイケナイなんて言わないから、一声掛けろよ！・・・とは思いましたよん。
（こそこそ撮るからジ■ーさんが怒るのです！ 礼儀の問題です。）
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カワハギの肝載せ。
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ノドグロ。 うーんトロトロですー！
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シメサバは美味いですねえ！
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サヨリ。
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店長がブリを薄切りにしていると、外国人たちが身を乗り出します！
「この魚は何か？」
「イエローテイル（ブリ）だ。」
「いくらだ？」
「キロ、●千円かな。」
外国人が価格を尋ねた真意は不明ですが、３億円マグロが影響しているのか？
もしかしたら水産関係者とか？
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カスゴ
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サワラ？
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イカは塩で頂きます。
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シロエビ。
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ヅケでオシマイです！
ごちそう様でした！（１１７７０円）
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ああ、もう８時５分ですよ！（笑）
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『小田保』さんのボード、気になるメニューが一杯です！
明日が楽しみです！（笑）
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この日の『高はし』さんです。
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７街区に移動します。
新しいお店は・・・開いてませんでした！（笑） 残念！
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そのまま『やじ満』さんに伺います。
「おはよーございまーす！」
窓手前の角地、その横に席を頂きます。
「牡蠣らーめん、味噌ニンニクでお願いします！ あとドリンクも！」
「（ドリンク）どっちにします？ 麒麟と札幌？」
「まあどっちも同じですからねえ。」（←はい、暴論です。）
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おねえさんご推薦のを頂きます。
「コップ要りません。」
カシュン、ゴッゴッゴッゴッゴッゴッ！ ふー！（笑）
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シューマイを頂きます。 ごちそう様です！
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縦に２つ割りにして、左はソース、右は醤油で頂戴しました！
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すぐに「牡蠣らーめん、味噌ニンニク」着丼です！
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牡蠣はまだ小さめですね。
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ハホハホしつつ、すすり込みます！
ふー！
ごちそう様でした！
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『茂助だんご』さんに伺います。
「ホット下さい！」（４００円）
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テーブルを頂きますと、まずお茶が出ました。（笑）
コーヒー（と言うか、ドリンク）の後、仕上げにお茶が出るのが築地の伝統でした。
豊洲に来たら、どこのお店も止めちゃってねえ・・・（笑）
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奥でゴリゴリ音がしますから、豆を挽く所からやってるようです。
コーヒー淹れるのに時間が掛かるから、お茶が出るんでしょうかねえ。
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コーヒーです。
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珍しいカップ＆ソーサーで、お皿が随分と深いです！
スプーンも真っ白ですから、陶磁器のスプーンかと思ったくらいです。
持ってみると金属製、ホーローですね！
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砂糖はブラウンシュガーでしょうか。
へー！
ごちそう様でした！
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拾得物告知板を確認して、バスに乗ります！