前日の３月９日（金）は、未明からお昼まで関東各地で強い雨が降りました。
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明けて３月１０日（土）、もう雨は止んでると思ったら、まだパラパラと降っています。
明けて３月１０日（土）、もう雨は止んでると思ったら、まだパラパラと降っています。
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市場橋門からウチらは入ります。
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１時２０分に『寿司大』さんに現着、ウチらは６、７番めでした。
我々の前を歩いていたおにいさんが５番めでした。
数分後、おにいさんのお友達が合流し、ウチらは７、８番めになりました。（爆笑）
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『小田保』さんの車が到着、ご主人が降りてらっしゃいます。
２時過ぎに９番めの方が到着しました。
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２時２５分、『愛養』さんのシャッターが開きました。
番頭さん登場です。
「おはよーございまーす！」
ちょっとビックリされたようで、
「おお！ ご苦労様です。」
「『danchu』を拝見しました！ 結構出ていてビックリしました！」
「いや、お恥ずかしい。」（笑）
後でお寄りします！
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２時４５分、後ろを振り返ったら、もう１３人くらい並んでました！
この辺りで第１ラウンドのリミットだったようです。
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３時におにーさんが来て、椅子出しと交通整理です。
４時１０分、おにーさんが注文を確認します。
えーと、結構寒いです！（爆笑）
この朝の東京地方の気温は５度位でしたが、風が吹いていて体感気温はもっと下がっています。
最近、昼間の気温が上がってたので、油断して防寒着の下は半袖でした。（笑）
そう言えば、タイツと厚手ソックスも穿いてなかったわねえ！（笑）
「やっぱり先週来れば良かった！」
友人がブウブウ言います！（笑）
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４時５２分、暖簾が出て開店です。
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この日のウチらの席は真ん中辺で、私は「白魚ビュー」の席です。（笑）
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熱燗を頂きますと、沁みますねえ！（笑）
友人もお茶とアラ汁に飛び付きます！
やはり気温も低いのか、
「アラ汁の冷めるのが早い気がする！」
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突き出しの「シマアジぽん酢」です。
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玉子焼きです。 焼き立てですが、確かに冷めるのが早い気がします！（笑）
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おつまみの「子持ちヤリイカ煮」。
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ゲソの下から、卵が詰まった身が出て来ました！
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「焼き白子」。
岩塩を削った、塩の微紛がイイ味ですねえ！（笑）
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「アワビの肝焼き」です。 苦味が美味いです！（笑）
これはもしかして、そばつゆとか使ってますか？
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握って頂きます。
友人の「店長おまかせ」です。（但し、大トロを別のネタに変更してます。）
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赤貝
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マコガレイ（塩）
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キンメダイ（銚子産・昆布締め）（ああ、ピンが甘い！）
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バフンウニ
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釣りアジ（鹿児島）
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白エビ（富山産）
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赤身の漬け
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タチウオ（東京湾産）
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鉄火巻とアジ巻？
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アナゴ
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プレゼントはホッキ貝です。
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私もお好みで握って頂きます！ アラ汁とお茶がセットされます。
アラ汁には、ちょっと粒の小さい（未熟な？）何かの卵が入ってました。
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ノドグロは美味いです。が、春も近いせいか、さすがにフルパワーではないです。
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サワラ
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ブリの漬けは初めてです。 こちらもややサッパリです。
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『寿司大』さんの定番、茹でエビを七味マヨで頂きます。（笑）
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う～ん、次はどうするかなあ？
「イカと漬けを下さい！」
店長が、
「イカ、どうする？ 身・エンペラ・ゲソがあるよ。」
友人にそそのかされ、
「全部下さい！」（爆笑）
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ゲソ・エンペラ・身です。
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友人が横からの撮影を要求します！（笑）
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イカの身です。 長手方向に包丁が入っています。
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エンペラです。 長手方向に対して直角に包丁が入っています。
コリコリしてますねえ！
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ゲソは長いです！（笑）
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赤身の漬け
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釣りアジ（鹿児島産）
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タチウオ
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白魚
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煮ハマグリは、ツメでお願いします。
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貝はこれから美味しくなるのかしら？（笑）
この日はこれでオシマイです。（１６４８０円） ごちそう様でした！
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お店前は大にぎわいです。
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お隣の『八千代』さんもです。
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こちらもパチリです！
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お隣の『愛養』さんに伺います。
入口の２席を頂きます。
「いつもの通りでいいかい？」
「お願いします！」
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私は、ホットミルクコーヒー、砂糖ちょいです。（笑）
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友人は「ホットミルクセーキ」（５８０円）をお願いします。
一すすり頂きました。 うーん、玉子の風味がイイですねえ！
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この日、トーストは頂きませんでした。
が、番頭さんに友人が思い付いたトーストの食べ方の相談に乗って頂きました！
（番頭さんも「その食べ方」をやっていらっしゃる方は覚えが無いそうです。笑）
ごちそう様でした！
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８号館を確認します。
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この日の『高はし』さんはこんな感じです。
友人が『米花』さんの「伊勢海老カレー」を食べてみたいと申しております。（笑）
この日は結構腹一杯ですから、出されても無理かな？（笑）
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『墨田書房』さんで、danchu誌を購入します。
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「食パン大好き」の巻頭特集は『愛養』さんです！
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Achan さまが、撮影に関わった？社長さんとかも載ってます。
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トーストのバリエーションは「文春ビジュアル文庫」の方が多いですけどね。（笑）
機会を見て、また頂きましょう！
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未訪問のお店に伺います！ １号館の『龍寿司』さんです。
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何にしましょうかねえ。
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お店にお邪魔します。 先客がお一人です。
職人さんは、入口側に若い方、奥にベテランの方です。
勧められるまま、カウンターの真ん中辺の席を頂きました。
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この日は「菊」（２５００円）と「蘭」（３５００円）をお願いしました。
奥の職人さんが握って下さいました。
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「菊」です。
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「菊」（続き）です。
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「蘭」です。
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「蘭」（続き）です。
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「蘭」（続き）です。
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「蘭」（続き）です。
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巻物です。
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巻物です。
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ここで、寝不足の私がやらかしました！
友人のお寿司にまで手を出してしまったのです！
「ああ、シャコ、食べたかったなー！」
謝りましたが、ここでもお詫びしておきます。 ごめんなさい。（平伏）
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お寿司は美味しいと思います。
ただ、なぜ私の前に２人前を並べるのが解らんです。
お好みで注文した方がイイかもです。 ごちそう様でした！
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場外に回ります。
友人を送って、東銀座まで行き、また戻ります。（笑）
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『YAZAWA COFFEE ROASTERS』さんに伺います。
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この日は「エチオピア」を頂きます。
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『寿司大』さんに並んだお話を申し上げます。（笑）
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ごちそう様でした！
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正門に回って、これをパチリです！（笑）
帰るよー！（笑）