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お店の裏口から退出した後、『愛養』さんに伺います。
（行列は『天房』さんのモノです。）
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「おはよーございまーす！」
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カウンターの角地に席を頂き、
「ホットミルクコーヒー、砂糖ちょいでお願いします！」
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カウンター短辺側に親方がお一人いらっしゃいます。
お友だちが一人増えました。
もう一人いらしたので、私が席を１個ずれました。
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番頭さんに、『高はし』さんに伺ったご報告を申し上げます。
「（３代目）元気だった？」
「はい、元気でしたよ！」
３代目がしたご挨拶の話を、かいつまんでご報告申し上げます。
ごちそう様でした！
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『高はし』さんの前に戻ってみますと、行列は１０人くらいになっています。
ちょうど「つ」様がお店から出てらっしゃいました。
改めてご挨拶申し上げます！
で、なぜか早く記事を上げる競争？みたいになってしまいました？（爆笑）
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お店の前で皆様が、立ち話というか情報交換です。
『米花』さんは、朝８時だというのにまだ「準備中」の垂れ幕が下がったままです。
ROCK&GO様が取り込んでジローさんにお渡しします。（笑）
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一旦場外に回ります。
さすがにこの寒さで、アサガオの花は無理ですねえ！（笑）
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『魚河岸食堂・センリ軒』さんにお寄りすると、HNM様が休憩中。
若旦那を含めて『高はし』さんの件をご報告します。
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『魚河岸食堂・小田保』さんで、「麦ジュース（仮）」（赤星中壜・６００円）を頂きます。
某親方がアルバイト中です！
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中華のカウンター端に陣取り、ジュースを頂きつつ、ケータイメールで記事を書きます。
えー、タブレットはカメラから写真を転送するのに忙しいのです。（笑）
（ホスト機能が無いので、直にカメラに接続して取り込みが出来ないのです！）
１０時１５分に記事をアップします。
「つ」様の記事は９時５０分にもうアップされてました！ 負けたー！（笑）
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場内に戻ります。
もう一度『高はし』さんの前に行ってみると、行列が大分長くなっています。
よしよし。 何かうれしいです！（笑）
今気が付きましたが、某常連様が並んでらっしゃいます？
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お久し振りの『禄明軒』さんに伺います。
店内に向かって左側奥のカウンター席を頂戴します。
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お水を持って来て下さったベテランのおねーさんに、
「エビフライライス、下さい！」（７００円）
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厨房の入口すぐには、自動機がぐるぐる回っています。
ちょうどかき氷を作る要領で、キャベツを繊切りにしています。
ご主人が揚げ油の中に海老を放り込み、揚げている間にオムレツを作ってらっしゃいます。
おねーさんが皿にご飯を盛り、味噌汁を持って来て下さいます。
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エビフライライスが到着しました！
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ちょっと細いですが５本のエビフライ、野菜高騰のこの時期に山盛りキャベツの千切りです。
お店の心意気を感じます！
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サクサク頂いてごちそう様でした！
（熟年ご夫婦、奥さまがキャベツ全残し、旦那が万札支払いと言う「粋」な行動でビックリ！）
（私は「野暮」なので、そー言うのは無理ですねえ！笑）
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また場外に回り、『フォーシーズン』さんにお邪魔します。
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この日はスパゲティーを頂くので、テーブル席に着きます。
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程なくセットのサラダが到着です。
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「ミートソース」（７８０円）が到着しました！
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バクバク頂きました。 美味いですねえ！（笑）
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コーヒーを頂き、一息つきます。
おっと、ボチボチ昼ご飯の皆様がいらっしゃるかな？（笑）
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ちょっと年配の男性２人連れがご来店。
メニューを見ながら、
「シソの載ってるの、無いよ？」
「シソ、シソ？」
どこからかお声が掛かりました！
「和風！」
男性たち、
「あ、和風かー！」
教えてもらっても、お礼も無しとは「粋」な親方衆ですねえ・・・
私には無理ですねえ！（笑） ごちそう様でした！
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この時間だと、『酒美土場』さんも開いてます。
多分、初めてお見かけするおねーさんが、店頭にいらっしゃいます。
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「オレンジワイン」とあったので、一杯頂きます。
ちょうどご主人が出てらっしゃいました。
「オレンジワインって、何ですか？」
「ブドウから造った、オレンジ色したワインです。」
「今、ちょうど３つありまして、これが入門用の国産品です。」
「入門用を下さい！」（６００円）
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ブドウは「デラウェア」です。
「そー言えば、（オレンジワイン）１度飲んだ事があります。 甲州だったかな？」
頂きます。 ちょっと渋味かな。 ごちそう様でした！
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『YAZAWA COFFEE ROASTERS』さんに伺いますが、ちょうど営業終了直後でした！
スパゲティーとワインのせい？ですな！ 残念！（笑）
ご挨拶申し上げて、翌日の再訪とさせて頂きます！
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せっかくの平日なので、課題のお店に伺います。
『喫茶マコ』さんです。
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いかにも昭和な、透明で真っ赤なドアをあけると、リアル昭和ないつものお店です！（笑）
先客に、どこかの奥さまがお一人です。
「『とりぞう煮』をお願いします！」（コーヒー付き、９００円）
「はい。 コーヒーはどうしますか？」
「先に下さい。」
「それがいいです。 お雑煮は時間が掛かりますからね。」
相変わらずしっかりした女将さんです。
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コーヒーが到着しました。
「とりぞう煮には、このカップでお出しする、ふつう４００円頂くコーヒーが付いてます。」
それはお得ですね！（笑）
コーヒーを頂きます。 結構苦味強めです。
カップはイタリア製でしょうか。
渋いデザインのカップで供されるのも、昭和っぽいです。（笑）
奥さまも「とりぞう煮」をご注文だそーです。
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奥さま方が５人もご来店です。
観光でいらしたみたいで、『すしざんまい』さんでお昼を召し上がったようです。
お一人は、地元のカニのお話をされていたので、多分富山の方と思います。
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窓際のテーブル席に着席された皆様、壁のサインに目を留められました。
「山田洋次監督のサインだわ！」
「ええ！ 山田監督がいらっしゃるのですか？」
女将さん曰く、
「よくいらっしゃいますよ。」
「近くに松竹の（本社）ビル（東劇ビル）があって、上の階に重役がいるのです。」
「山田監督はもう重役ですから、そこにいらっしゃるの。」
「たまにこちらにお出でになります。」
奥さま方が、へええーとか、うわーとか感嘆の声を上げられます。
「すごいですねえ！」
女将さんが続けます。
「だけどね、私は恐かったの。」
「ドアを開けた途端に、お店の中の事を全部見抜いているみたいで恐かった！」
「その位でないと、監督なんて出来ませんよ！」
奥さま方、女将さんのお話にため息です。
いやあ、いいお話が聞けました！（笑）
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お雑煮が到着しました！
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蓋を開けると、想像していたのとちょっと違う感じです。
「とりぞう煮」と言うか、「玉子雑煮」っぽいですねえ？
まずはダシを頂きます。 ・・・ウメー！（笑）
これは堪らん美味さですねえ！
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鶏肉より、薄焼き玉子？が存在感抜群です！
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夢中でバクバク頂きました！
これは絶対に、もう１度食べたいですねえ！
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ごちそう様でした！
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もんぜき通りに行ってみます。
『若葉』さんの前にガス会社の工事車両です！
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お店前の歩道を掘り返してました！
何でも、朝からガス臭かったとかで調べたらガス漏れだったとかです。
地中のガス管にヒビが入っていたとかで、緊急工事だったのでした！
もちろん、この日の『若葉』さんは営業出来ませんでした・・・よーです。
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共栄会ビルの新店『だしぷりん』さんです。
鰹節や昆布の専門店、『和田久』さんの新しいお店です。
そもそも「だしぷりん」って何でしょう？
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お話を伺ってみると、要は茶碗蒸しです。（笑）
但し、専門店のダシを使った茶碗蒸し、だそーです。
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具入りが３５０円、具無しが２００円だそーです。
この際ですので、具入りを１つ持ち帰りにして頂きました。
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試食品を頂戴したので、パクリ。
ウメー！（笑） ダシが濃いわー！
このダシの濃さはスゲーです！ さすが専門店ですねー！ ごちそう様でした！
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後ほど頂いたのです。
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結構柔らかいので、早めに食べた方がいいと思います。
具は、海老、シイタケ、スライスギンナンです。
温めても美味いと思います。
（友人は、アレルゲン表示を希望してます。）
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友人からメールが来て、とりあえず新橋に向かいます！
