もんぜき通りの『井上』さんは、もう何人もお客が待ってます。
『若葉』さんはお店が開いてません？・・・あら、改装中ですか？
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『若葉』さん、２０１７年６月７日（水）朝６時３０分より、新装開店です！（笑）
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この日はテレテレ歩いて、５時に市場正門到着しました！
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いやー、明るくなりましたよね～！
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魚がし横丁８号館に行ってみます。
『高はし』さんもまだメニューが出ていません。
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この時間だと、開店してるのは『やじ満』さんくらいかな？
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では、６号館に行ってみましょう！
お寿司屋さんは開店直後です。
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『小田保』さんは・・・空いてました！ ラッキー！（笑）
カウンターの一番奥に席を頂戴しますと、親方がお声掛け下さいます！
「おはよーございます！ お酒下さい！」（４５０円）
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黒板を確認・・・うむむむ。
「ハムカツと、シャケバタをお願いいたします！」（７００円＋８００円）
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お酒を頂きつつ、タブレットを叩きます。
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程なくお料理が到着しました！ 「ハムカツ」です。
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分厚いハムを揚げてあります。 厚さは１５ｍｍですね！
ハム自体に塩分がありますので、まずはそのまま頂きます。
うん、美味いです！
ソースとか掛けないてないので、『小田保』さんっぽい衣の風味がよく解ります！（笑）
なんと言うか、「corn dogs」（日本では「アメリカンドッグ」）みたいな感じがします。
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添えられたトマトケチャップを付けますと、ジャンク感が「いや増し」でございます。（笑）
カラシを付けてもイケますねえ！
バクバクと食べますが、ハムカツの皿がクリアにならない内に、次のお皿が届きました！（笑）
あ、トマトケチャップにカラシを混ぜて頂くのを忘れてた！ 次回は是非！（笑）
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はい、「シャケバタ」です！
つーか、デカイわ、この切身！（笑）
一応測定しますと、全長１９０ｍｍですと！！ どんな大きさのシャケですか！（驚）
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まず一箸頂きます。 うーん、バタ焼きはウメー！（笑）
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「バタ焼きには、醤油を１滴！！」・・・が私の基本ですから、醤油を一垂らししてパクリ！
素晴らしく日本酒に合うと思いますよ！（笑）
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皮もキレイにソテーされてますから、こちらにも香り付け程度に醤油を垂らして頂きます！
うーん、サクサクー！（笑）
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お声が掛かり、親方とお話させて頂きます。
「デカイ、シャケですねえ！ どんな大きさの魚ですか？」
「ああ、これはね、斜めに切るんだよ。」（笑）
「はいー？」（笑）
親方がイロイロお尋ねになります。
前夜はどうしたのかとか、どのお店を回るのかとか。
「この後は『米花』さんに、『センリ軒』さんと『愛養』さんとかです。」
「『センリ軒』と『愛養』って、両方コーヒー屋さんじゃないの？」
「私はコーヒーを飲むためじゃないです。 お店の方に会いに行くためですかねえ。」
「じゃあ『センリ軒』に行ったら・・・」
「了解しました！（笑）」
私が食べ終わった頃に、『（旧）かとう』の常連様がご来店。 ご挨拶申し上げます。
いやー、美味かったです！（笑） ごちそう様でした！
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８号館に戻り、ちょっと早めに『センリ軒』さんにお邪魔します！
「おはよーございまーす！ ヴィシソワーズを下さい！」（５００円）
忘れない内に社長に申し上げます。
「今、『小田保』さんにお邪魔して来ました。
そーしたら、親方が 社長によろしくとの事でした。」
「ああ、最近会ってないからねえ！ 友達なんだよ。」（笑）
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コック服のおにーさんが小鉢によそって下さいまして、ヴィシソワーズが到着です。
頂きます。
スプーンで掬って、口の中に流し込みます。 うーん、冷え冷え！ コクがあってウメー！（笑）
ジャガイモにニンジンがミックスされてますが、この日の私はニンジンはワカランです。
「これからの季節にはサイコーですね！」（笑）
「もちろんだよ。 これは（気温が）２５度を超えるとメニューに載せるの。」
「メニュー、大分前から出てましたね。」
「今年は暑いもん！」（笑）
ごちそう様でした！
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『高はし』さんのメニューが出ました！
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『やじ満』さんを覗くと・・・５～６人の団体（観光の若者）が入った直後で、店内満席です。
しょうがないので、冷し中華はまたにしましょう！（笑）
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『愛養』さんにお邪魔します！ 入口の角地に席を頂きます。（笑）
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コーヒーをお願いします。（４５０円）
アレ、クラッシク音楽好きのおねーさんがいらっしゃらない？
代わりにいらしたのは？・・・ 番頭さんにお尋ねします。
「すんません、あちらは『岩佐寿し』の女将さんでは？」
「そーだよ。 『岩佐』の女将と同時に、ここの女将でもあるんだよ。」
「はいー？」
あ、そー言う事ですか！ 最近色々と引っ掛かっていたものが、全部解決しました！
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トーストも追加しました！
「ハーフでお願いします！」（２２０円）
裏口からご来店はＨさまです。 お店の端と端なので目礼でご挨拶します。
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お料理が到着しました！
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トーストのハーフ（ハーフ＆ハーフとか？）です。 頂きます！
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ふと気が付くと、Ｈさまが白い上っ張りをお召しになって、カウンターの中にいらっしゃいます？
アレレ、なんでしょうねえ！？
どーやら、土曜日の朝限定で、しばらくお手伝いされるようです。（朝６時～８時？くらい？）
このフットワークの軽さとか、行動力とか、女性はスゲーです！（笑）
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ごちそう様でした！
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ぼちぼち良いかと『米花』さんに伺います！
「おはよーございまーす！」
「はい、そこ座って！ おまかせイチー！」
入口すぐ、ミッキーパパ様のお隣の席を頂きます。
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オソロシイ勢いでお料理がバンバン並びます！ この日はこんな感じです！
もちろんご飯はちっちゃいので頂きます。（笑）
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メイン１は「鶏唐揚げ」です！ ニンニク香る４個は、子供の拳くらいのデカいヤツです！（笑）
揚げたてではありませんが、まだ温かいです。
生のレタスをたっぷり敷いて、鎮座してますわ！（笑）
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メイン２は「マグロぬた」の超大盛りです！（爆笑）
「ぬた」って、大体は小鉢で頂きますよね？（笑）
そんな常識は、こちらのお店では通用しないってのが、思い知らされます！（笑）
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生の赤身に、ドバッと味噌が「ぶっかけ」られてます！
イイ赤身ですから、フツーに醤油とワサビで頂きたいかもです。（笑）
（でも、そんな事を言ったら怒られるかも？笑）
茹でた細ネギ？と、ワカメがたっぷりで、もちろん美味いんですよ。（笑）
（味噌でレタスも頂きます。）
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小鉢？の肉豆腐です。 私のは豆腐とタマネギがほとんどを占めます。
まあ常識的な量ですが、一人前の全体量が多過ぎですからねえ。（笑）
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最後は「なんちゃって牛丼」にします。 肉が少ないですが。（笑）
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さすがに鶏唐揚げは食べ切れず、３個残りました！（笑）
ミッキーパパ様より、ジップロック袋を頂戴して持ち帰りにしました！ ありがとうございました！
ごちそう様でした！
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お寿司屋さんの行列はまた延びて、エライ事になっています！（笑）
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先ほどの女将さんのお店です。
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『（新）豊ちゃん』は、５月３１日で閉店されました。
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残念と言えば残念です。
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場外に向かいます。 いつの間にか、アサガオが咲いてますねえ！
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ホントにもう夏ですねえ！（笑）
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波除神社さんには「茅の輪」が設置されています。 もちろんお参りしますよ！（笑）
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あ、来週は「獅子祭り」ですね！
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氷屋さんでは、かき氷の販売が始まってます。
「海鮮カキ氷」ですと～？ 試してみないと！（笑）
（なべひろ様は、すでにトライされたそーです！）
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『魚河岸食堂』の横で、６５様・ソウヘイ様・猫村様・AｰB様、そしてＨ旦那と遭遇しました！
人気のブロガー様が３人も揃ってます！（笑） スゲー！（笑）
皆様のお話で、やはりお寿司屋さんの記事は人気があるよーです。
Ｈ旦那に、『愛養』さんに新人の女性が入った事をご連絡です。（笑）
いろいろお話させて頂きました！ ありがとうございました！
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『長生庵』さんにお邪魔します。
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中ではSKMT 様、ITO 様が既にパーティ中です！
ご挨拶して、ご一緒させて頂きます。
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そねみちゃん、右手にウサギをひっ掴んでます！
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こちらは「タクシードライバー」と言うお酒のお蔵です。
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このお酒は徳島・三芳菊酒造さんとコラボレーションです。
三芳菊酒造さんは「妬み（ねたみ）」と言うお酒を造りました。
「嫉み」と「妬み」で「嫉妬」です！（笑）
お米はそれぞれの地元産ですが、酵母を交換してお酒を醸しました。
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お裾分けを頂きます。 海老のすり身？を挟んだトーストです！ ウメー！（笑）
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この日の私の目的はこれ、「じゃこ入り・山椒そば」です！（笑）
生の「追い山椒」付きです！（笑）
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見た目も美しいです！ そばは冷たいぶっかけになっています。
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お２人にも試して頂き、「追い山椒」です！（笑）
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ごちそう様でした！ ありがとうございました！
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