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●８月１３日（土）の夕食
朝、河岸に寄った後に車で帰省しました。
関越で事故があり、スゲー渋滞！・・・を避け、１区間を下道で乗り切りました。
１５時過ぎに到着、水を浴びて休憩。
この夜は、妹の家族が来ての食事会です。
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１６時過ぎに、妹と姪っ子が到着。 １７時に配膳終了。
まだ、旦那と甥っ子が来ないのですが、先に練習と称して缶ビールを開けます。
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程なく２人が来て、開宴です！
サラダは、頂き物の完熟トマト（湯剥き）・キウイ・レタスです。
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酢の物は、もずく酢とキュウリにミョウガ（酢漬け？）です。
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カニ缶にマヨ少々を混ぜて、塩揉みのキュウリと和えます。
美味いけど、魔法の粉の味が感じます！
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ゴーヤのオカカ掛け。 程よく苦いです。
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煮物と言ってますが、おでんです。
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妹が手造りしたチャーシュー。 これがナカナカ美味いです！ 見事！
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天ぷらと言うか、野菜だけなので、精進揚げかな。
左から、ゴーヤ・サツマイモ・ピーマン・オクラです。
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親父殿は酒が弱いので、ビールでオシマイ。
ウチら飲んべえ２人は、酒に移ります。
我が家の定番？ 須坂・遠藤酒造「渓流」ですが、創業１５０年？記念の吟醸です。
ちょっと寝かせた感じのお酒です。
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山口「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」。
旦那がお土産で持って来てくれたので、本人も飲みたいだろうと開けました。（笑）
えー、イイ酒です。 香り抑えめ、味もしっかりしています。
私は、もうちょっと甘さ、もっと酸が欲しいかな？（笑）
初めて日本酒を飲む人にはイイ酒と思います。
この酒がトップではないので、これを入口に色々な酒にTRYして頂ければ良いなと思います。
（２人で四合壜を空けてしまいました！ ごちそう様でした！）
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妹が買って来た寿司パック。
この他に、ちょっとイイ握り１人前と赤身握り１人前がありました。
サーモンが２種類もあるので、買って来た本人にもビミョーに不評？（笑）
飲んべえ２人は、余ったのを頂戴しました。（笑）
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豆腐のおつゆ、白菜の塩昆布和え。
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１８時３０分、スイカです！
疲れた私は、そのままウトウト・・・
「とっとと寝ろ！」
寝ました！（笑）
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●８月１４日（日）の朝食
朝７時です。 親は６時～６時３０分頃には、朝メシを食っています・・・
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この日のメインは、場外で購入した「ノドグロ」の干物です。（島根産）
ちっちゃいです。（笑）
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味噌汁は菜っ葉とタマネギ。 レタス。
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さっきまで庭にいたキュウリ。（C形に曲がってました！） 白菜の塩昆布。
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納豆にキムチとスリゴマ。（みのさんの番組で覚えたらしいです。）
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ワッサーとサマーブラック。
全国的にはまだ知られていない「ワッサー」ですが、長野市周辺ではメジャーです。
白桃とネクタリンの自然交配で出来た品種です。
主な産地は、発祥地である須坂市を中心とした地域になります。
黄色い果肉と甘味酸味、固い身質ですが果汁多めです。
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「サマーブラック」は初めて聞く品種です。
「巨峰」と「トムソン・シードレス」の交配種だそうです。
種無しで、皮は薄いとの事ですが、コレは厚いですよ。（笑）
甘さはしっかりしています。
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桃は、そぎ切りにします。
種の周りに残った果肉は・・・かじります！（笑）
（写真右の種は、ぼかしてあります！笑）
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●８月１４日（日）の昼食
昼メシは１２時からなのです。
が、親父殿が１１時４０分から缶ビールを開けて、昼メシ開始です！（笑） 早いわ！
多分、ビールを一口飲みたくて「待ちきれなくなった」のだと思います。 幼児か！（笑）
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貰い物のプレモル、１杯くらい飲んだら、残りがこちらに回って来ます。
竹輪の穴に、キュウリとカニカマを通したヤツ、キュウリに味噌。
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茹でたトウモロコシ。
キュウリの酒粕和え。
「塩揉みキュウリに酒粕を和えるの？」
「しょっぱくならないように。」
「板粕に何を混ぜて延ばすの？」
「このくらい（小さいピンポン玉）の板粕を混ぜるだけだから、延ばさない。
それにここらだと、和える用の酒粕を売ってるしね。」
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煮物は前夜の残りのおでんです。
デザートのスイカもあります！
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メインは、冷麦です。
「食べ切れなけりゃ、残してイイから。」
「どのくらい茹でたんですか？」
「年寄り２人なら１５０グラムだけど。」
「３００ですか？」
「３００。」
もちろん食い切れませんでした。（笑）（←いや、食えば食えますけどね。笑）
ごちそう様でした！（１２時前に食べ終わりました！）
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●８月１４日（日）の夕食
１７時２５分から開始です。
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缶ビールを飲みのみ、茹でモロッコインゲンにゴマだれとマヨ。（酒も１杯飲みました。）
溶き卵とキャベツのスープ。
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メインは焼肉と言うか、味付けマトンです。
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茄子・オクラ・舞茸・・・
「黄色いのは？」
「ズッキーニ。」
もちろん、レタスに包んで頂きます。
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茄子のぬか漬けと、キャベツ・キュウリ・ショウガの塩揉みですね。
あ、肉にミョウガも入っていた！
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ご飯をちょっと。
スイカを頂き、オシマイです。（１８時前に終了！笑）
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  メインは、目玉焼き・・・でしょうね！ 野菜はマヨで。
茄子の油味噌なんですが、普段と見た目が違います。
一度、茄子を揚げたのかしら？ お尋ねすると、
「油が多かった。」
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  納豆はいつも通り。
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  白菜に塩昆布と、キャベツの塩揉みの残り物ミックスです。（笑）
ワッサーをかぢってオシマイ！ お墓参りに行くよ！
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●８月１５日（月）の昼食
飯山駅にて、駅そば・他。（別途upします。）
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●８月１５日（月）の夕食
１７時３０分から開始です。
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  私はビールを８合頂いた後なので、お付き合い程度に飲みました。
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  茄子の蒸したのです。
丸茄子の皮を剥いて２つに切って蒸し、冷やしてスライスし、オカカ・醤油・カラシで頂きます。
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 おつまみのタコです。
「ゴマ油の風味がします。」
「ちょっと入れた。」
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 メインは、豚肉の塩麹漬け焼きです。
味付け無しなので、醤油を１滴垂らしてパクリ！ なかなか美味いです。
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ここで、ヤジヲがもう１本缶ビールを出して、コップに半分だけ飲んで
「後はやる」
「もう飲めないです。」
相手の都合や気持ちを考えないのはサービスでは無くて、強要だと思うのです。
ましてや管理職だった方なら、なおさらです。
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  ご飯を少し。 オクラの刻んだのと、キュウリの佃煮で頂きます。
オクラにはミョウガも入っています。 粘りはイイ感じですが、オクラが結構固いです。
もっと細かく刻むか、ちょっと茹でるかが必要ですね。
ごちそう様でした。
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●８月１６日（火）の朝食
７時２０分です。
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 この日はこんな感じです。
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  味噌汁は菜っ葉・カボチャ・ニンジン・エノキダケ等です。
キムチ、キャベツとキュウリの塩揉み。
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 メインは、ノドグロの干物に、ブナシメジ？と茄子のソテーです。
ソテーには醤油を１滴垂らします。
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  サラダはソテーと一緒にパクリ。
解体後のノドグロは一口で食い終わります！（笑）
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  納豆はいつも通りです。
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 頂き物の北海道のメロンです！ スゲー立派ですね！
妹夫婦が新婚旅行？で知り合った方と、まだ交流が続いてるそうで、その方から頂戴したそうです。
ごちそう様でした！
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●８月１６日（火）の昼食
１１時４０分からです。
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 この日はパンです。
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 ２斤入りのデカい食パンです。 面倒なので、手で割ります。
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 サラダはレタス・キュウリと白桃「あかつき」。
中まで赤いのが特徴だそうで、初めて頂きましたが美味い桃です。（笑）
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  スープは溶き卵とレタス・カニカマ・オクラです。
梅シソを挟んだチキンカツです。 なかなか美味いですね！
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  庭に生えているゴーヤです。 黄色く熟したのも入っています。 味は同じみたいです。（笑）
ごちそう様でした！
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●８月１６日（火）の夕食
２０時頃に、高速道路のサービスエリアにておにぎりを頂戴しました！
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 小さめのが４個です。 梅と昆布です。
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 おでん。
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 桃です。（あかつきと思います。）
ごちそう様でした！ |
