１４時３０分、銀座６丁目交叉点近くのビル前で友人と合流。 「遅くなりましたー！」
１分遅れで、お店に駆け込みました。（←事前に遅れる旨は連絡済です。）
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クーポンを予約してくれた友人に感謝！
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この日は「季節の薬膳コース・星」と、「薬膳酒」を頂きます。
お酒は友人に任せます。
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左・清心美容酒「肌の潤いが気になる方、美しい容姿を保ちたい、そんな女性の方におすすめのフルーティなお酒」
カリンを漬けたお酒のような風味です。
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右・滋陰強壮酒
「糖尿気味の方、疲れにより視力減退された方に。
右・滋陰強壮酒
「糖尿気味の方、疲れにより視力減退された方に。
すっぽんエキスと枸杞子を合わせることにより体の陰を補います」
友人曰く・・・
「ウンダーベルグみたいな味ですね。」
「ドイツの薬草酒？」
飲んだ事ありますが、さすがにそれは覚えていないです。（笑）
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「前菜三種盛り合わせ」です。_
左から・・・干し豆腐の細切り炒め？・・・らしいです。_
これはなんだっけ？
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クラゲと思います。
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「オリジナル季節の薬膳蒸しスープ」です。 スゲー、ウメー！_
壺とかに材料を入れて、蒸して作るそうです。_
アワビ、豚の軟骨、大豆、白きくらげ、黒きくらげ、くわい、蓮の実、枸杞の実、袋茸、龍眼肉、金華ハム、大根、人参・・・_
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「汁たっぷり小籠包」。そんなにアツアツでは無いので、一口でパクリと行きます。
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「エリンギと海老の海苔巻き揚げ」。_
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多分、これが高麗人参です。 何と言うか、土っぽい風味ですねえ。_
「茯苓入り茄子の豆鼓炒め」。この「茯苓（ぶくりょう）」とは、サルノコシカケの仲間らしいです。
根に寄生するので、イモのような塊らしいです？・・・
刻んであるみたいですから、どれが「茯苓」なのかがワカランです。
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締めは友人が「炒飯」です。フツーだと、選べるメニューは一緒にしなければならないのです。
こちらのお店は別々でもＯＫだそうです。
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私は「葱つゆそば」を頂きます。_
割とコシのある麺ですが、早く食べないと延びが早いかも。_
もちろん、炒飯に汁そばのスープを掛けて頂きます。 ウメー！_
デザート もイイですよ！_
薬膳って初めて頂きましたが、フツーに美味しいです。
特にスープは美味かったですねえ！
それにさすが銀座なので、厨房の都合でお料理がドンドン並ぶ・・・とかはなく、ゆったり頂けました。
それが一番良かったかも！（笑）
１５時４０分にお店を後にします。 ごちそう様でした！