１１時２０分、友人を伴い、『 「２人でーす！」
参加費７００円×２人を支払い、エレベータで５階へ移動。
「あれ、１１時スタートだったのですか？」
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●５階
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席に着いたら、スタンプを押して頂きます。_
こちらで頂戴出来るのは「お茶やの_
何やらおかゆに載っていますよ？ 目を閉じて味わってみると・・・大根ぽいです。 多分、切干大根？伺ってみると、切干大根の素揚げだそーです！ へえええ！
けど、茶がゆって美味いですねえ！
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●４階
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席待ちで、手前の小部屋に通されます。 コンクリの打ちっ放しっぽく見えますが・・・ 「和紙ですな。」
このビルの内装は、いろいろと興味深いです。
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席が空いたので、奥に通されます。ここで頂戴出来るのは、「ことのは・銀印（ぎんじるし）」という抹茶だそーです。
しかし！ お茶を点てているおにーさんより、大きなテーブルの真ん中の白い石に興味が向く私。（笑）
真っ白ですが、結晶が結構細かい感じです。
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抹茶とお菓子が一人ずつ供されます。 それを見た友人が反応します！ 「ヒトリシズカです！」
お菓子を包む和紙の形が、ヒトリシズカの４枚葉を模しているのかな。
アジサイの花にも見えますが・・・
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和紙の中には、小指の先ほどのコロンとした干菓子です。天辺に小っちゃく紅（べに）が付いてますね。 多分、和三盆でしょう。
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記事を書くに当たって調べました！
京都祇園の『鍵善良房（かぎぜん・よしふさ）』さんの「おちょま」と言うお菓子です。
「おちょま」とは、舞妓になる前の見習さんの事だそうです。 その可愛らしさをお菓子にしたって事でしょうか。
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お菓子を口に含み、抹茶を頂きます。 さすが阿波和三盆！ 口解けが良いです。・・・しかし、抹茶をほとんど頂いた事の無い私は、泡とか結構残りました・・・くすん。
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・・・で、おにーさんに「石」についてお尋ねしました。 「何ですかこれ？」
「社長の趣味で・・・」
明確な回答は頂けませんでした・・・１階に戻った時に、社長に直接伺いましょ！（笑）
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●３階
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こちらも席が一杯なので、隣のテーブルでしばらく待ちです。おにーさん、いきなりshakerを振っています！
「抹ティーニです。」
ほほう～！
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席を頂いてから、改めて作るところを拝見します。おにーさん、普段は場内のお店にいらっしゃるとか！
「今週はずーっと、振ってます！（笑）」
「座ってshakerを振ると、背筋にキマス！（笑）」
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おにーさん、一週間振っているので、だんだん上手くなっているそーです。（笑）なら最終日がＢＥＳＴですな！ ウチらは良い時に来ましたよ！（笑）
実は今回で４回目となる「抹ティーニ」だそうですが、ホワイトチョコのリキュール使用は初めてとか！
レシピは、ウォッカ・リキュール・牛乳が、１：１：２・・・だそーです。
抹茶は適量ですが、多めにするともっと緑色になるそーです。
ピッタリに注いでいるのは・・・
「量って入れているからです！（笑）」
いやいや、ｓｈａｋｅｒを振ったら、氷が融ける分もありますから、そんな簡単とも思いませんよん。
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泡と２層に分かれているっぽいです。 頂きます。うーん、ナカナカ！（笑） ごちそう様でした！
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●２階
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こちらでは、限定の「自然栽培茶」（無肥料・無農薬）が頂けるそうです。
奥の大テーブルに陣取り、お茶を待ちます。
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お茶が登場！ 「軽くトーストした、サツマイモ入りのバウムクーヘンです。」
ほほう！ 伺うと、川越の『くらづくり本舗』さんだそうですから、これは季節商品の「おさつバウム」ですな！
そーすると、このさつまいもチップスは、「甘藷先生」という品物かな？
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頂きます。 焼いてあるので、表面はサクッとしています。 さつまいもフレーヴァー全開です！（笑）_
もちろん、小豆餡を載せてパクリ！（笑） ごちそう様でした！_
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●１階
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最後の仕上げに、煎茶の「おせっかい」を頂いてオシマイです。（笑）_
社長に、４階のテーブルの石についてお尋ねします。
「彫刻家の安田 侃（やすだ・かん）さんの、大理石の彫刻です。」
「大きいのは買えないから、小っちゃいのですよ。」
ほほう、大理石ですか！ なるほど、なるほど、ありがとうございました！
いやあ、今年も楽しませて頂きました！ ありがとうございました！
来年もよろしくお願いいたします！
