台風１９号が接近しているこの朝は、何やら曇っていますよ！_
いつも通りに正門到着。
いつも通りに正門到着。_
魚がし横丁て皆様にご挨拶申し上げると、サカモト様より情報が！
「マグロが２種類！」
まいったなあ・・・（笑）
「マグロが２種類！」
まいったなあ・・・（笑）
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早速『小田保』さんへ伺います。・・・入口脇にＭさま、カウンターに６５様がお召し上がり中です。（笑）
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お酒（４５０円）を注文してから、黒板を確認すると・・・「すんません、マグロフライの脳天と頬を半個ずつお願い出来ますか？」
「これとこれ。 さっきと同じね。」
うーむ、どーやら同じ注文をしなさった方がいたよーですねえ。（笑）
おつまみ用に「竹の子厚揚げ」（３５０円）もお願いします。
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まず「竹の子厚揚げ」が到着！頂きます・・・うむ！ これはナカナカ！ イイ感じですよん！
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お料理が到着しました。_
「マグロフライ・脳天と頬肉 半個ずつ」。
どっちがどっちか、見分けがつかんなあ・・・（笑）
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皿の左側が白くて長くて、あっさりした感じ、右側が黒っぽくて平たくて、やや魚っぽい風味です。念のためご主人に伺うと、白が「脳天」で、黒が「頬肉」だそーです。
（この日は後を考えて、ご飯は無しでした。）
ごちそう様でした！（マグロフライ半個ずつの一皿で、８００円でした。）
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お店を出たら、つきじろう様が私を待ってらっしゃいました。（恐縮です。）
私家版として製作された、お母様へのお料理写真集を頂戴します。
ありがとうございます。へへー！
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『米花』さん前までご一緒してお別れします。「おはよーございまーす！」
カウンターにはおさしみぶりのヤスタカ様です。
「今日はタラつゆだから！」
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はい、ご飯は半分でお願いしました。
はい、ご飯は半分でお願いしました。_
一塩したっぽい「タラつゆ」。_
この日は常識的サイズのブリ太根。（笑）_
そしてマグロ赤身（７０×５０ｍｍ、ｔ１５ｍｍ）です！タラつゆが美味過ぎ！
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思わずご飯にぶっかけて掻き込んでしまいましたよ！（笑）
ごちそう様でした！
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思わずご飯にぶっかけて掻き込んでしまいましたよ！（笑）ごちそう様でした！
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場外へ回ります。 ３連休の初日ゆえ車が多く、波除通りは渋滞中！
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場外へ回ります。 ３連休の初日ゆえ車が多く、波除通りは渋滞中！_
『網兼』さんでコーヒーを頂戴します。おや、この時間にまだいらっしゃらないとは、息子さん遅いですねえ。
ごちそう様でした！
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『フォーシーズン』さんに伺い、ホットを頂戴します。先客はユウシャ様とヤスタカ様です。
（後からサカモト様、なべひろ様もご来店。）
話題は、おざわゆきセンセの新刊発売です。
話題は、おざわゆきセンセの新刊発売です。
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新刊発売記念？に、有楽町駅前の書店で開催予定の
サイン会があるそーです。
開催が昨日だ今日だと議論していたのですが、実際は来週だそーです。（笑）
ソウヘイ様がいらしたので、席を立ちます。
ごちそう様でした！
ソウヘイ様がいらしたので、席を立ちます。
ごちそう様でした！
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この日の場外は「築地秋祭り」だそーで、観光バスの駐車場でイベント中です。入口前でＦさまとご挨拶。
会場をぐるっと見回しますが、ちょっと狭いかな。
屋台は外河岸のお店・・・と関係ない感じ？ 全国から来ているみたいです。
まあいいや、友人が着いてから考えましょう。
ちょっと休憩。
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１１時過ぎに友人をPICK UP。
もんぜき通りから、場外の西通り・・・一番混むエリアの１つです！
今回は友人の、たっての希望？で、こちらのお店へ伺いました。
（私としては、初めてのお店はドキドキモノです。）
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加藤市場の通路沿いのお店に入ると言うか、座ります。（笑）
カウンター３席＋３席、間口１間半くらいのお店が『築地虎杖 うに虎・喰（くらう）』さんです。
カウンター３席＋３席、間口１間半くらいのお店が『築地虎杖 うに虎・喰（くらう）』さんです。
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友人の希望で「うに食べ比べ丼」（２９８０円＋税）と「海鮮ひつまぶし」（２２８５円＋税）を注文します。
１０人の団体さんがご来店、どーすんだろと思っていたら、２階にも客席があるそーです。へー。
（同じ通り沿いに個室仕立ての席があるので、そこかと思っていました。）
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お料理が来ました。
友人の希望で「うに食べ比べ丼」（２９８０円＋税）と「海鮮ひつまぶし」（２２８５円＋税）を注文します。１０人の団体さんがご来店、どーすんだろと思っていたら、２階にも客席があるそーです。へー。
（同じ通り沿いに個室仕立ての席があるので、そこかと思っていました。）
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お料理が来ました。_
「うに食べ比べ丼」は、この日入荷の５種類が盛られています。
「うに食べ比べ丼」は、この日入荷の５種類が盛られています。_
丼の上には、時計回りに中国（蒸）（←塩昆布の向こう）・中国（上）・カナダ・北海道・三陸。
塩昆布はイイと思いますが、真ん中に載っている黄身の意味がワカラン！
とりあえず、ウニを一片ずつお裾分けします。
１つずつ味見しましたが、私は国産の２つがあっさりしているようにも感じました。
食べている途中で黄身は破れてしまい、結局玉子掛けご飯になっちゃいました・・・
（黒板に価格が書いてないのが不思議。）
丼の上には、時計回りに中国（蒸）（←塩昆布の向こう）・中国（上）・カナダ・北海道・三陸。塩昆布はイイと思いますが、真ん中に載っている黄身の意味がワカラン！
とりあえず、ウニを一片ずつお裾分けします。
１つずつ味見しましたが、私は国産の２つがあっさりしているようにも感じました。
食べている途中で黄身は破れてしまい、結局玉子掛けご飯になっちゃいました・・・
（黒板に価格が書いてないのが不思議。）
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友人の「海鮮ひつまぶし」ですが、おねーさんから「まず１膳目はウニ無しで召し上がってください」
・・・とのレクチャーがありました。
ウニの味が強いからとか何とかです。
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お裾分けで頂戴したのは・・・
お裾分けで頂戴したのは・・・
ごちそう様でした！
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ここから先はウチら個人の感想です。
友人の感想・・・
「海鮮ひつまぶしのワサビが固かった！ 醤油に入れても溶けない！ チューブワサビの方がまだマシ！」
「ウニは三陸が美味しかった！」
私の感想・・・
「海鮮はエラク細かく刻みましたねえ！ 高級ネタの端材使用かと思ったら、そうでもない感じ？
端材じゃないならもっと大き目にカットしても良いんじゃないのでしょうか。
この価格なら本ワサビにしてほしいです。 味噌汁も無いですし、観光地価格かと。」
「ウニ丼、載ってる黄味の意味が不明です。 アサガオ形の器なのでご飯が少ないです。
板前さんにウニの産地をお尋ねしたら、”時計回りで黒板の通りです。”・・・とだけご回答。
お１人で調理してらっしゃるようで、スゲー忙しそうでした。
拝見した感じでは、調理以外に事に気が回らない感じでしたね。
海鮮と同様に、この価格なら本ワサビにしてほしいです。 味噌汁も無いですし、観光地価格かな。」
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『鯨の登美粋』さんにて、ソフトクリームを頂戴します。
「しらすアイス」と「いちごミルク」です。（各３５０円）
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『鯨の登美粋』さんにて、ソフトクリームを頂戴します。「しらすアイス」と「いちごミルク」です。（各３５０円）
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ちょっと頂きましたが、「いちごミルク」は王道です。（笑） ごちそう様でした！
さて、新橋→お台場に行くよ！（笑）
ちょっと頂きましたが、「いちごミルク」は王道です。（笑） ごちそう様でした！さて、新橋→お台場に行くよ！（笑）
