そんなワケで、都内某所のチョウ様宅へお招ばれしてまいりました。
ちょっと早めに来てほしいとのリクエストで、お宅に着いたのは11時30分。
玄関先で、大型七輪の炭にバーナーの炎を浴びせているチョウ様が!(笑)
相変わらずスゲー!(笑)
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お料理をするチョウ様。
私はブログの原稿を書きつつ、それを眺めます。(笑)
私が早めに来たのは、初めていらっしゃるゲストを駅まで迎えに行くので、火の番をしててほしいとの事です。
そのゲストから連絡が入りました。
ちょっと遅れなさるとか何とか。
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すんません、お先に始めさせて頂きます。(笑)
チョウ様のトコでは定番の、コロナビールのライム入りです。
おでんは美味いのですが、焼肉を考えてあまり食い過ぎないようにします。(笑)
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13時になべひろ様、Nさまがご到着。
なべひろ様がご持参の日本酒とかの中、「コーヒーミルク」なるリキュールを味見させて頂きます。
うーん甘い! 大人のコーヒー牛乳かな。(笑)
おでんが追加されました。(笑)
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お料理中のチョウさまに代わり、ゲストを迎えになべひろ様が駅まで出撃!
ゲスト到着!
『築地ボン・マルシェ』の薄シェフだ~!(笑)
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シェフご持参のロゼ・シャンパンを頂きます。
まずおでんですが、シェフも美味い美味いと突つきます。
おでんはカツオ節と昆布に馬!・・・でダシを取ったそーです。
『佃權』さんのおでん、『マルシン』さんの奥久慈たまごとかが入っているとか。
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はい、今日の肉です!
チョウ様がお友達から送って頂いたスゲー肉です!
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大型七輪とジンギスカン鍋がセットされました!
あまりの事に、シェフが仰け反っています。(笑)
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ジンギスカン鍋をカンカンに熱っしたところへ、肉を載せたので白煙が上がります!
スゲー煙です!
『米花』さんの鴨焼きの煙か!(笑)
ウチらは慣れてますが、これにもシェフはビックリ!
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もちろん肉は美味いです!
食いまくります!
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馬のスジ肉 キムチチゲ
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焼きおにぎりは、スゲー美味い! ハックルベリージャム?入りのヨーグルト
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シェフご持参のシャンパンの白、ベリー・ブラザーズ&ラッドのグラン・クリュです!
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チョウ様お手製のモンブラン ドイツ?のクリスマスケーキでしたっけ?
どちらも美味いです!
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天ぷらも出ました!
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生の本シシャモの天ぷらとフライ!
うわー! お腹一杯!
私はウチに帰るので、お先に失礼しました。
ごちそう様でした!