１５時ちょうどに、『酒徒庵』さんのドアを開けます。（笑）この予約時間ピッタリにお店のドアを開ける・・・ってのに、この日の友人は燃えていたみたいです。（笑）
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ご存知のように、こちらのお店は「完全予約制」「一見さんお断り」です。以前連れて来てもらった事があるので、私も予約は出来ます。
が、今回は行きつけにしている友人に予約をお願いしました。
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こちらは「日本酒と干物と牡蠣」・・・の店です。
この日は１０ヶ所くらいの産地から牡蠣が来ているそーです。
朝から「牡蠣喰いモード」らしく、友人のテンションが高かったのは、これのせいでしょう。（笑）
・・・と言うワケで、注文はお任せしました。（笑）
朝から「牡蠣喰いモード」らしく、友人のテンションが高かったのは、これのせいでしょう。（笑）
・・・と言うワケで、注文はお任せしました。（笑）
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●福島・曙酒造「天明 中取り零号 ２５ＢＹ」
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うすにごり、シュワシュワですが発泡はちょい弱いかな？ 甘さと酸味、ほんのり渋いか？
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「牡蠣」（蒸し）（長崎・小長井産、５００円×２個） 「鮪と梨のユッケ」（７００円）
美味～い！！ 梨に塩味のタレとか、あまり経験がないけど美味い！
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お料理を注文し、
「お酒はこれに合わせて下さい！」
・・・先にお酒が来ちゃいましたが、お料理にマッチさせてもらったお酒が「天明」です。
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●三重・清水清三郎商店
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●埼玉・小江戸鏡山酒造「鏡山 純米 しぼりたて新酒」
発泡無し、あっさりキレイ。
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「牡蠣の味噌煮」（７００円）
やはり味噌味はイイ！（笑）
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●岐阜・日本泉酒造
「撫瓜（なでか） 純米吟醸 無濾過生原酒 木槽しぼり」
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イイ色です。あっさりさっぱり。
微発泡、やや渋、お米の香りがします。
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●愛媛・近藤酒造「華姫桜（はなひめさくら） 松山三井 無濾過純米生原酒」
酸がしっかりしています。 甘味少し、あっさりさっぱり。
「松山三井」って・・・酒米だったのですか！ 初めて聞いたわ！
「松山三井」って・・・酒米だったのですか！ 初めて聞いたわ！
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「牡蠣」（焼き）（長崎・小長井産、５００円×２個） 「牡蠣フライ」（５ケ・６５０円）
焼きも美味いね！ パン粉が細かいタイプ
焼きも美味いね！ パン粉が細かいタイプ
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「牡蠣」（蒸し）（大分・弁天産、５００円×２個） 「牡蠣とアオサのガーリック炒め」（６５０円）
この蒸しも美味い！ 澄んだ感じの味です。 上に載っているガーリックがタマランです！（笑）
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●栃木・仙禽「せんきん ドルチェ・ビアンコ 無濾過生原酒」
焼酎用の白麹を使ったお酒。
甘いですが、背景の酸がしっかりしてます。
お米の香りがします。
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実家の近くのお蔵です。
友人が気を使って選んでくれた一本。
多分、２４ＢＹとしては最後の一杯かな？（笑）
酸がしっかり、甘味が後から追っかけてきます。
お米の香りがします。
濃いな！（笑） やはり小布施はイイ！（笑）
多分、２４ＢＹとしては最後の一杯かな？（笑）
酸がしっかり、甘味が後から追っかけてきます。
お米の香りがします。
濃いな！（笑） やはり小布施はイイ！（笑）
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●島根・富士酒造「出雲富士 純米吟醸生原酒」
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香り良し、甘めでさっぱりしています。
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「牡蠣グラタン」（７００円）
見た目がクリームブリュレみたい！（笑）
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何やかやで堪能いたしました。
で、２人で１万２千円！
まあ、ちょっとお高い牡蠣を食い過ぎましたね・・・
ごちそう様でした！