たまに参加する、大塚の酒屋さん主催のイベントです。
杜氏も勤める社長はスキンヘッドですが、優しい感じの方です。
お話から、芯のしっかりした、ブレのない方だとの印象を受けました。
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まずはお料理、そしてお酒を紹介します。
ナスは出汁が染みていて実に美味い！
さきいかはコクがある感じでナカナカです。
●豚しゃぶしゃぶとホウレン草のシーザーサラダ
●刺身三点盛り・左からスズキ、サーモン、ハマチかな。
●秋刀魚の共肝焼きと海老と秋野菜の天ぷら
サンマはちょっと風味が違う感じ。
天ぷらは海老とエリンギ、赤ピーマンです。
● そんなにチーズっぽさがなく、クリーミーな感じでしたね。
食べ終わった後、ソースだけ舐めると、これはゴルゴンな味がしました。
● これは美味しいです。
ご飯を食いたいですね～！（笑）
●生ウニと
●栗の－－－
お酒の一覧です。
１．地酒（普通酒）
２．純米Ｒ（改）
３．純米 渡船 袋吊 ２２ＢＹ
４．純米 渡船 ひやおろし ２２ＢＹ
５．純米 愛山 袋吊 ２２ＢＹ
６．純米 愛山 しぼりたて ２２ＢＹ
７．純米 愛山 ２２ＢＹ
８．純米 五百万石 袋吊 ２２ＢＹ
９．純米 雄町 袋吊 ２１ＢＹ