こうざき醗酵まつり２０１０。（その２）

「仁勇」の鍋店さんの蔵祭り、広いバックヤードにテントが立ち並び大騒ぎ状態！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その奥の倉庫内が試飲会場です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まあ、「不動　山廃純米　長期熟成１９ＢＹ」なんてのもありましたが、蔵祭り限定のお酒を・・・
「仁勇・純米中吟醸　かすみ搾りたて生原酒　５４号５５号仕込み　無濾過無調整」
　　（純米大吟醸？、酒こまち５０％、１７～１８度）
　　なんでしょうね「中吟醸」って・・・（笑）
　　勝手に特定名称（？）を作って名乗っちゃ、マヅイんでは？（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「仁勇・純米吟醸　吊るし搾りたて生原酒　７９号仕込み　無濾過無調整」
　　（純米吟醸、総の花６０％、１６～１７度）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「仁勇・吟醸　しぼりたて生原酒　４５号５２号仕込み　無濾過無調整」
（吟醸、美山錦５５％、１８～１９度）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「仁勇・純米大吟醸　吊るし搾り生原酒」
（純米大吟醸、山田錦４０％、１７～１８度）