レストランですが、一緒にタイの雑誌やら食材やらも売っています。（笑）
近所？のタイ人が常に何人か客席にいます。（笑）
本日は飲み会の後なので「タイヌードル」（汁そば）にしようかと思ったのです。
けど注文したヤツが無いと言うので、「タイ焼きそば」（パッタイ：１，０５０円）にしました。
生のもやし、生ニラ、レモンが添えられています。
レモンを搾り、卓上の調味料から、酢とナンプラーを少しずつ振り掛けます。
・・・何だろう？
美味いけど、タイで食ったのとイマイチ違うぞ？（笑）
考えながら、スプーンとフォークを使っていたら、食い終わっちゃいました。（笑）
いかんいかん、酔っ払ってると味が決まらんし、よくワカランなあ。（笑）
あ、パッタイは辛くないので、辛いのが苦手な方にもオススメです。（笑）
●宇都宮「ミナトーン」
http://www.minathong.com/
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タイでは、屋台や食堂に調味料の４点セットが必ずあります。
基本は唐辛子粉、酢、砂糖、ナンプラー（魚が原料の醤油）の４つです。
一番下の写真、左下の白いのから時計回りに・・・
砂糖 （少しだけ入れるとコクがでます。入れすぎ注意！）
？？？ （コレは初めて見た！味見したら辛いので多分、唐辛子系）
唐辛子粉 （辛味を増すときに入れます。）
酢 （唐辛子を漬けた酢。酸味を増すときに入れます。）
ナンプラー （右上の赤蓋の容器。塩気を増すときに入れます。）
例えばタイヌードルは薄味なので、各々自分の好きな味に調味して食べます。
「コショウを入れるな～！」というガンコヲヤヂはいません。（笑）
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え？ 今日のサッカー、カタール戦は引き分け？
こら！ ここで勝たなきゃ南ア・ワールドカップでベスト４以内なんて達成できるんかい！
