ＧＷに帰省した際、コンビニで発見して思わず買ったのが本書’ｓです。
（新書サイズくらい？）
『信州ラーメン１００』。
ちなみに「東北信版」（写真右）と「中南信版」の２つがあります。
どちらも１００店ずつ載っていて、各８８０円。
（「東北信版」は信州の北部と東部、飯山～長野市～上田～佐久とかです。）
（「中南信版」は信州の中部と南部、大町～松本～諏訪～飯田・木曽とかです。）
（ちなみに西部はありません。北アルプスですから。笑）
これは地元タウン誌の取材記事を元にしているよーです。
巻末に割引券が付いているのが泣かせます。（期間とお店は限定です。）
とにかく、いろんなお店が載っています。
歴史もスタイルも様々です。
それゆえ「信州ラーメンは定義が定まってない」と言う方もいらっしゃいます。
けど、私は別の考え方です。
だって、歴史の長い「信州そば」だって定義が無いんですよ。
理由は簡単です。
山で分断された信州各地のそばが、そのまま全部「信州そば」だからです！（笑）
定義なんか出来るわけないぢゃん！（笑）
つーわけで、頑張れ！信州ラーメン！（笑）