


お寿司屋さんの開店待ち+受付待ちの皆様です。
まだ「カンバン」が出ていませんが・・・
受付台のメモを見ると、結構一杯っぽいですねえ!

5時59分、『小田保』さん前に到着。
開店を待ちます。

6時1分、ライトが点いて、

シャッターが上がります。

『小田保』さん開店です!

お隣からシャッターが開く音がします。
6時2分、お寿司屋さん開店です!



メニューを拝見します。
「マーラーカツ煮」とか面白そうですが・・・
昨夜の晩メシ+今朝の『ふぢの』さんで割りとお腹いっぱいです・・・

カウンター入口の席を頂戴します。

おねえさんより、自動的に緑の壜が届きます。
ありがたい事です。
「イサキバターの単品をお願いします。」
(ああ、ちょっと日和った・・・)
「持ち帰りでヒレカツ丼をお願いします!」


今朝の写真を調整しますのよ。

お料理が到着しました。

「イサキバター焼き」です!
全長140ミリ、幅90ミリほどございます。
大イサキですねえ!

頂きます。
イサキの香りがしますねえ!

醤油を一滴垂らし・・・三滴以上出ちゃいました!
(醤油はキャベツに逃がします!)
ウメーですねえ!

もちろん、キャベツも頂きます。
溶かしバターや、タルタル風ソースと一緒によくかき回し・・・

醤油を一回し掛けたら、仕上げに七味を振ります!
ウメー!(笑)

持ち帰りを頂きます。
6時23分、ごちそう様でした!
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『高はし』さんです。

この日の予約は、1席+2席+0席+0席=3席でした。



メニューを拝見します。

「血統が力になる」
「魚むつおっさん、時空を超えて参戦」
「毎週 春子鯛のある店」
三代目の書くあおり文句?ですが、意味の分かるヤツと分からないヤツがございます!?

お母さまの思い出と、当時のお客さんが今は仲卸で働いてらっしゃいます。
その方が春子鯛をバンバン入れてくださるの?


追加の品書きです。
イカは美味いです!

お客様からの差入れが入っているようです。
「紅烏龍茶」って初めて見ましたねえ!
KUMAちゃんです。

6時26分、お寿司屋さんのキャンセル待ちの皆様です!