お寿司屋さんの開店待ち＋受付待ちの皆様です。
ああ、まだ「カンバン」が出ていませんねえ！
５時５８分、『小田保』さん前に到着。
先客がお一人、見たことのある方です。
お寿司屋さん、ビミョーにお客が少ないのかしら？
KTRさんが受付をされてます。
『小田保』さんの開店を待ちます。
お隣からシャッターが開く音がします。
６時１分、お寿司屋さん開店です！
６時２分、ライトが点いて、
シャッターが上がります。
『小田保』さん開店です！
メニューを拝見します。
カウンター入口の席を頂戴します。
おねえさんより、自動的に緑の壜が届きます。
ありがたい事です。
「タチウオバターの単品と本マグロブツをお願いします。」
メニューを見直してもう１品追加します！
この日の『小田保』さんは、私の後ろに４〜５人いらっしゃいました。
初来店の方が多い気がします。
またテレビにでも出たかしら？（知らんけど。）
お料理が到着しました。
まず到着したのは、追加した「トマトのおひたし」です！
中くらいの大きさのトマトを湯剥きして、ダシに浸けてございます。
トマトは半割になっています。
頂きます。
半個を一口でパクリと行きます！（爆笑）
ウメー！
うーん、さわやか！（笑）
トッピングのカイワレとミョウガのおかげで、より さわやかです！
続いてマグロブツとタチウオバターが到着しました。
まずはタチウオから頂戴します。
今回のはそんなにサイズが大きくないと思います。
画面下側の切身が１３０ミリほどです。
頂きます。
柔らかめの身がウメーです！（笑）
本マグロのブツ切りも頂きます。
ブツと言いながら、薄切りですねえ。
頂きます。
美味いですが、ちょっとあっさりした感じです。
もちろん、キャベツも頂きます。
刺身のツマも一緒です。
溶かしバターや、タルタル風ソースと一緒によくかき回し・・・
醤油を一回し掛けたら、仕上げに七味を振り、大葉を添えます！
ウメー！（笑）
（お隣のお寿司屋さん前です。）
６時２６分、ごちそう様でした！
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『高はし』さんです。
まだ開店してませんでした。
この後、別のお店にお邪魔して憚って、７時１０分まで待ちましたがシャッターが開きませんでした！
（この日の予約営業はされたようです。）
