ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

豊洲市場6街区『小田保』。(2026.1.24土)

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お寿司屋さんの開店待ち+受付待ちの皆様です。

ああ、もう「カンバン」が出ていますねえ!

 

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受付台のメモも満席みたいです!

 

5時57分、『小田保』さん前に到着。

お一人、お店前でお待ちです。

開店を待ちます。

 

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6時1分、ライトが点いて、シャッターが上がります。

 

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『小田保』さん開店です!

 

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メニューを拝見します。

 

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カウンター入口の席を頂戴します。

 

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おねえさんより、自動的に緑の壜が届きます。

ありがたい事です。

  「メダイバターの単品をお願いします。」

  「後、締めサバお願いします!」

 

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お隣からシャッターが開く音がします。

6時4分、お寿司屋さん開店です!

 

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お待ちの皆様です!

 

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暴走天使様ご来店。

ご挨拶申し上げます。

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お料理が到着しました。

 

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まずは「締めサバ」です!

 

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頂きます。

美味いですねえ!

 

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バクバク頂きます!

 

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メダイのバター焼き到着です!

 

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デカいですねえ!

切身の全長が125ミリです!

 

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タルタル風ソースたっぷりで頂きます!

ウメー!

 

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もちろん醤油をひと垂らしします!

うーん、ドリンクが進んで困ります!

P様ご来店。

今年初めてだそうで、ご挨拶申し上げます。

 

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もちろん、キャベツも頂きます。

締めサバのツマと一緒に、溶かしバターや、タルタル風ソースと一緒によくかき回し・・・

 

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醤油を一回し掛けたら、仕上げに七味を振ります!

ウメー!(笑)

6時25分、ごちそう様でした!

 

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『高はし』さんです。

 

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この日の予約は、1席+3席+0席+0席=4席でした。

 

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メニューを拝見します。

 

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お持たせ穴子丼がございます。

 

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追加の品書きです。

 

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アンコウはあと1ヶ月ほどで終了だそうです!

KUMAちゃんです。

 

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お寿司屋さん前のキャンセル待ちの皆様です!