ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

豊洲市場6街区『小田保』『中栄』。(2025.12.20土)

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お寿司屋さんの開店待ち+受付待ちの皆様です。

ああ、まだ「カンバン」が出ていませんねえ!

 

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受付台のメモを拝見すると、もうすぐ受付終了 ぽいです?

 

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5時59分、『小田保』さん前に到着。

開店を待ちます。

 

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6時1分、ライトが点いて、

 

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シャッターが上がります。

 

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『小田保』さん開店です!

 

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メニューを拝見します。

 

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カウンター入口の席を頂戴します。

 

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おねえさんより、自動的に緑の壜が届きます。

ありがたい事です。

  「ヒラマサとマグロブツ丼のアタマだけってお願いできますか?」

おねえさんが確認します。

  「丼だけですって。」

  「じゃあカマスバターの単品をお願いします。」

 

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お隣からシャッターが開く音がします。

6時4分、お寿司屋さん開店です!

 

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記事に写真を貼ります。

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お料理が到着しました。

 

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カマスバター焼き」です!

デカいですねー!

切身の全長が120ミリ、幅60ミリです!

 

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頂きます。

美味いですねえ!

 

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残りは醤油を垂らして頂戴します!

ウメー!

 

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もちろん、キャベツも頂きます。

溶かしバターや、タルタル風ソースと一緒によくかき回し・・・

 

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醤油を一回し掛けたら、仕上げに七味を振ります!

ウメー!(笑)

6時32分、ごちそう様でした!

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『高はし』さんです。

 

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この日の予約は、1席+2席+2席+2席=7席でした。

 

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メニューを拝見します。

 

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三代目のメッセージです。

「集結せよ 柱。 最終局面という言葉が何度も頭をよぎる。」

これは常連様にもっとお店に来てほしいということでしょうか?

 

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「できる できないじゃない やらなきゃならないことがある。(胡蝶しのぶ)」

(これも常連様へのメッセージでしょうか?)

 

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追加の品書きです。

 

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「無限城突入!」

・・・つまり「鬼滅の刃」しばりでメッセージを書いていたとか?

KUMAちゃんです。

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『中栄』さんにお邪魔します。

  「お弁当でビーフです。」(900円)

  「少々お待ちください。」

 

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店頭の椅子に座って持ち帰りを待ちます。

ありがとうございました!

 

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お寿司屋さんの受付台のメモです。

最後の回も、もうすぐ満席かな?