市場前駅に到着。
朝８時半の、６街区のお寿司屋さんの様子です。
親方は既に喫茶店に入ってるようです。
『センリ軒』さんへ伺います。
「おはよーございまーす！」
「おはようございます！」
私が平日に来たので、社長が「おっ」て顔をされます！
「ホット、下さい！」
親方が座ってるテーブル（鏡下の隣テーブル）に合流します。
（本人撮影）
既にトーストとクリームシチューをお召し上がり中です。
私のコーヒーが到着しました。
トーストを１切もらいます。
社長がおっしゃいます。
「うちでパン食べるの、初めてじゃない？」
「そんな事ないですよー。土曜の朝はとんかつ屋さんに行くから食べないだけです。」（笑）
親方がコーヒーゼリー（ミルクコーヒーアイス載せ）を追加します！
絶好調ですねえ！（笑）
私も、
「おかわりコーヒーお願いします！」
ぐびぐび。
９時２５分、突然親方が立ち上がります！
「行きますよ！」
「いやいや、お寿司屋さんの予約は１０時回だから、（憚りを含めて）１０〜１５分前に行けば余裕です！」
そう言ったのに、
「ごちそう様でした！」
お店を出て行っちゃいました！
（楽しみで楽しみでしょうがない、ワクワクの小学生か！？）
会計をしながら、
「今日はお寿司屋さんでご接待です。」（笑）
何とこのお店での支払いが小３弱！（笑）
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『寿司大』さん前に移動。
（案の定、誰もいやしない！）
KTRさんが出てらしたので、ご挨拶とお詫びです。
「ゴメンナサイねー。 いきなり１人増えて！」
「いえいえ、大丈夫です！」
憚りに行きつつ、周囲のお店を激写！
『高はし』さん
『小田保』さん
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徐々に人が集まってきました。
入店開始。
ウチらは１０時１５分くらいに着席。
Ｙさんにご挨拶申し上げます。
店長もいらっしゃって、親方にご挨拶くださいます。
「お久しぶりです！」
本人によれば３年ぶりの『寿司大』さんだそうです！
おつまみボード（店長側）です。
店奥側です。
（基本同じですが、こちらは「北海道ブリ刺身」が多いです！）
熱燗をお願いします。
親方は別メニューの日本酒をご注文。
三重「作（ざく）インプレッション」
お通しのアカガイの肝炙り
おつまみのカマス炙り
親方がスダチを日本酒に搾ります！
「作」のスダチ入りです！
おつまみのアン肝ポン酢
日本酒追加。山形「栄光冨士 純米大吟醸」
あ、ボタンエビが終了、品書きから外されました。
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握っていただきます。（親方にも同じものを出してもらいます。苦手なものは私だけいただきます。）
カツオの腹身
生タコ・スダチ塩
イシガキタイ・スダチ塩
事前にとっておいてくださったボタンエビ（私だけ）
生ニシン
１０時５３分、火災警報が鳴ります！
びっくりしたー！
ボタンエビアタマ焼き（私だけ）
赤身漬け
１０時５８分、火災警報は問題ない旨の放送があります。
日本酒追加。福井「常山 純米辛口 超」
三重産・サワラの漬け
うーん、ねっとり
サヨリのぐるぐる
お茶とアラ汁を頂きます。
ブリ
日本酒 追加。大分「和香牡丹 八蝶 ヒノヒカリ」
スペック的には純米大吟醸です。
メダイ漬け
おつまみの焼き白子
（実はアブラボウズ焼きをご注文でしたが、時間がかかるので白子に変更してもらいました。）
サンマ
ヤリイカ塩
松皮ガレイ塩
アナゴ
これにて終了。
１１時４０分、ごちそう様でした！（大３小１！）
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親方が初めて来たというので、一回り歩きます。
ウチらはこの後、東京ビッグサイトに移動します！
