ハートランドの「のみのみくいくい」

信州の酒を勝手に応援する連合会

豊洲市場6街区『小田保』、7街区『木村家』『福茂』。(2025.10.25土)

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お寿司屋さんの開店待ち+受付待ちの皆様です。

ああ、もう「カンバン」が出ていますねえ!

 

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5時56分、『小田保』さん前に到着。

 

お店前に外国人観光客が5人立っていますので、一応確認します。

  「Excuse me、 Are you waiting?」(ごめんね、待ってますか?)

  「Yes!」(待ってます。)

  「This restaurant?」(このレストラン?)

  「Oh、sorry!」(←別のお店の前で邪魔していると気がついたようです。)

  「Thank you.」

 

開店を待ちます。

お隣のYさんが、お店に戻ってらっしゃいました。

ご挨拶して、

  「またよろしくね。」

  「あれ、今日ですか?」

  「いや、11月だと思います。」(笑)

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6時2分、ライトが点いて、


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シャッターが上がります。


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『小田保』さん開店です!


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メニューをチラ見して、


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カウンター入口の席を頂戴します。

 

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おねえさんより、自動的に緑の壜が届きます。

ありがたい事です。

  「オコゼバターの単品をお願いします。」

  「持ち帰りで生姜焼きのご飯付きをお願いします。」

丼にして頂きました。

(ご飯を上にする天地返しでお願いしたら、会長に「何それ?」って言われちゃいました。笑)

 

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お隣からシャッターが開く音がします。

6時5分、お寿司屋さん開店です!

 

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(受付をしてない皆様が、お寿司屋さん前で待っています。)

IT様ご来店、ご挨拶してご一緒していただきます。


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お隣から、KTRさんが何やら説明している声が聞こえます。

まあ、キャンセル待ち しかないからねえ。

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お料理が到着しました。

 

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「オコゼのバター焼き」です!

オコゼは高級な白身なので量は少ないです。


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頂きます。

あっさりしてますねえ!

 

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箸で切身を切断しますが、皮がプルプルですよ!

醤油を一滴垂らします!

ウメー!

 

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もちろん、キャベツも頂きます。

溶かしバターや、タルタル風ソースと一緒によくかき回し・・・

 

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醤油を一回し掛けたら、仕上げに七味を振ります!

ウメー!(笑)

6時27分、ごちそう様でした!

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『高はし』さんです。

 

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この日の予約は、2席+1席+3席+0席=6席でした。

実績は、3席+3席+4席(満席)+3席=13席でした。


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メニューを拝見します。


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築地から豊洲に移転して7年経ちました。

Raise your flag」はアニメ「機動戦士ガンダム鉄血のオルフェンズ」オープニングテーマ(MAN WITH A MISSION)です。
直訳すると「お前の旗を揚げろ」でイイのかな?

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鉄華団」は「機動戦士ガンダム鉄血のオルフェンズ」に登場する、主人公が所属する民兵組織だそーです。

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追加の品書きです。

 

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この歌詞は「機動戦士ガンダム鉄血のオルフェンズ」第2期エンディングテーマの「フリージア」(Uru)だそーです。

KUMAちゃんです。


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キャンセル待ちでしょうか、お寿司屋さん前に並ぶ 皆様です。

(受付台のメモを確認したら、この日は午前中でおしまいかも?)

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歩行者デッキ経由で7街区に戻ります。

 

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  「おはよーございまーす!」

喫茶『木村家』の社長にご挨拶です!

社長がおっしゃいます。

  「今日、『やじ満』さん、8時からだって!」

  「そうなんですよ、びっくりしちゃいますよねー!」(笑)


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そんなわけで『やじ満』さんは、この日は朝8時開店です。

 

『木村家』さんに戻って海苔巻を頂戴します。

ありがとうございました!

 

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『福茂』(茂助だんご)さんでお菓子を頂戴します。

ありがとうございました。

 

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1階ロビーにて拾得物掲示板を確認します。

バスにて移動。

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親方と合流して朝メシを食わせます。

『小田保』さんの「生姜焼き丼(ご飯が上)」です!

千切りキャベツなしにしてもらったんですが、

  「しょっぱい!」

ゴメンナサイ・・・


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私も一箸いただきます。

ウメー!(笑)


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デザート代わりに、『木村家』さんの海苔巻です。

(斜向かいの『龍寿司』さん謹製です!)


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デザートです。

『福茂』(茂助だんご)さんの「栗織部」です。

ごちそう様でした!