



お寿司屋さんの開店待ち+受付待ちの皆様です。
ああ、もう「カンバン」が出ていますねえ!

5時56分、『小田保』さん前に到着。
お店前に外国人観光客が5人立っていますので、一応確認します。
「Excuse me、 Are you waiting?」(ごめんね、待ってますか?)
「Yes!」(待ってます。)
「This restaurant?」(このレストラン?)
「Oh、sorry!」(←別のお店の前で邪魔していると気がついたようです。)
「Thank you.」
開店を待ちます。
お隣のYさんが、お店に戻ってらっしゃいました。
ご挨拶して、
「またよろしくね。」
「あれ、今日ですか?」
「いや、11月だと思います。」(笑)
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6時2分、ライトが点いて、

シャッターが上がります。

『小田保』さん開店です!



メニューをチラ見して、

カウンター入口の席を頂戴します。

おねえさんより、自動的に緑の壜が届きます。
ありがたい事です。
「オコゼバターの単品をお願いします。」
「持ち帰りで生姜焼きのご飯付きをお願いします。」
丼にして頂きました。
(ご飯を上にする天地返しでお願いしたら、会長に「何それ?」って言われちゃいました。笑)

お隣からシャッターが開く音がします。
6時5分、お寿司屋さん開店です!

(受付をしてない皆様が、お寿司屋さん前で待っています。)
IT様ご来店、ご挨拶してご一緒していただきます。


お隣から、KTRさんが何やら説明している声が聞こえます。
まあ、キャンセル待ち しかないからねえ。
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お料理が到着しました。

「オコゼのバター焼き」です!
オコゼは高級な白身なので量は少ないです。

頂きます。
あっさりしてますねえ!


箸で切身を切断しますが、皮がプルプルですよ!
醤油を一滴垂らします!
ウメー!

もちろん、キャベツも頂きます。
溶かしバターや、タルタル風ソースと一緒によくかき回し・・・

醤油を一回し掛けたら、仕上げに七味を振ります!
ウメー!(笑)
6時27分、ごちそう様でした!
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『高はし』さんです。

この日の予約は、2席+1席+3席+0席=6席でした。
実績は、3席+3席+4席(満席)+3席=13席でした。



メニューを拝見します。

築地から豊洲に移転して7年経ちました。
「Raise your flag」はアニメ「機動戦士ガンダム・鉄血のオルフェンズ」オープニングテーマ(MAN WITH A MISSION)です。
直訳すると「お前の旗を揚げろ」でイイのかな?

「鉄華団」は「機動戦士ガンダム・鉄血のオルフェンズ」に登場する、主人公が所属する民兵組織だそーです。
追加の品書きです。

この歌詞は「機動戦士ガンダム・鉄血のオルフェンズ」第2期エンディングテーマの「フリージア」(Uru)だそーです。
KUMAちゃんです。

キャンセル待ちでしょうか、お寿司屋さん前に並ぶ 皆様です。
(受付台のメモを確認したら、この日は午前中でおしまいかも?)
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歩行者デッキ経由で7街区に戻ります。

「おはよーございまーす!」
喫茶『木村家』の社長にご挨拶です!
社長がおっしゃいます。
「今日、『やじ満』さん、8時からだって!」
「そうなんですよ、びっくりしちゃいますよねー!」(笑)



そんなわけで『やじ満』さんは、この日は朝8時開店です。
『木村家』さんに戻って海苔巻を頂戴します。
ありがとうございました!

『福茂』(茂助だんご)さんでお菓子を頂戴します。
ありがとうございました。

1階ロビーにて拾得物掲示板を確認します。
バスにて移動。
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親方と合流して朝メシを食わせます。
『小田保』さんの「生姜焼き丼(ご飯が上)」です!
千切りキャベツなしにしてもらったんですが、
「しょっぱい!」
ゴメンナサイ・・・

私も一箸いただきます。
ウメー!(笑)


デザート代わりに、『木村家』さんの海苔巻です。
(斜向かいの『龍寿司』さん謹製です!)



デザートです。
『福茂』(茂助だんご)さんの「栗織部」です。
ごちそう様でした!